»Se adapta a los distintos tipos de suelo, si es injertado se cosecha pronto.
Poco se aprovecha esta fruta, salvo en el
mercado local(de EL SALVADOR), donde se ofrece fresco.
Pero el marañón tiene muchas otras aplicaciones que van desde la venta del frutoo
y se pueden cosechar hasta 20 quintales por manzana sin riego.En caso de haber riego, la
producción es superior a los 77 quintales, según los técnicos del programa FRUTALES,
del Ministerio de Agricultura y Ganadería.
LA SIEMBRA
FRUTALES recomienda sembrara 7x7 metros en sistema a cuadro o triangular, 8x6 metros en sistema rectangular.
Si se usan plantas injertadas, de 3 a 6 meses de edad, con hasta 50 centímetros de altura, iniciarán su producción en el segundo año. No necesitan poda de formación y pueden producir hasta por 30 años.
De la cáscara de la nuez se obtiene aceite y del falso fruto, se preparan jugos, refrescos, dulces, jaleas, vinos y otros productos.
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