Como Recuperar Suelos con Abono Organico - TvAgro

Manual de BIOPESTICIDAS. Libros gratis de agronomia pdf

El término biopesticida se suele utilizar para los productos utilizados en el control de plagas principalmente de la agricultura cuyo origen es procedente de algún organismo vivo

Los biopesticidas -o bioplaguicidas- son métodos biológicos para controlar plagas que evitan las “externalidades” -consecuencias negativas- de los plaguicidas químicos derivados del petróleo, al ser biodegradables e inocuos para personas.
Las ventajas son cada vez más valoradas, a medida que disminuye el precio de los tratamientos y se acorta el tiempo de amortización de los pesticidas biológicos: son más efectivos a largo plazo, no producen residuos peligrosos persistentes, impactan menos sobre las especies no tratadas y, en ocasiones, pueden ser creados por los propios productores.

Ascenso del control de plagas biológico
Históricamente, los pesticidas se han clasificado por el tipo de plaga que controlan, pero la eclosión de la agricultura orgánica, presente ya en grandes explotaciones agropecuarias de todo el mundo, demanda una primera subdivisión básica entre:

• plaguicidas biodegradables, descompuestos por microbios y otros organismos en sustancias inocuas que vuelven a la tierra en forma de humus;
• y los pesticidas persistentes, que necesitan tiempo -desde meses a años- para descomponerse y, cuando lo hacen, contaminan organismos y suponen en ocasiones un riesgo para la salud humana.

Ventajas objetivas de los biopesticidas

Michael Pollan defiende la alimentación orgánica: “Creo que estamos edificando un muñeco de paja y después derribándolo, el muñeco de paja representaría que todo el sentido de los alimentos orgánicos consistiría en que son más nutritivos.

El auténtico sentido de la alimentación orgánica es su sostenibilidad ambiental.Esa es la defensa más sólida y sencilla que hacer [de la producción orgánica]”.


Los biopesticidas son, además, personalizables en función de la variedad local de tierra, clima y tipo de cosecha; también se pueden producir localmente, evitando así los costes relacionados con el uso de pesticidas patentados y producidos de manera centralizada.
Los biopesticidas se dividen en tres grandes metodologías para el control biológico (menos dañino para el consumo humano y el medio ambiente):

• los biopesticidas basados en sustancias bioquímicas de origen vegetal (tales como aceites y extractos de plantas aromáticas, piretro, nicotina, rotenona, azadiractina, etc.), lograron ventas de 450 millones de euros en 2011, sobre un total de 1.300 millones;

• microorganismos (plaguicidas microbianos, incluyendo bacterias -250 variedades registradas, entre ellas Bacillus subtilis para control de patógenos y Bacillus thuringiensis, que ataca a insectos-, hongos -95 variedades registradas, como Trichoderma, Metarhizium anisopliae, Beauveria bassiana y, para proteger la vid de mildio, el hongo Ampelomyces quisqualis- y virus -40 variedades, como Cydia pomonella, para proteger de la granulosis-);

• invertebrados: insectos para el control de plagas; se usan más de 300 especies, desde mariquitas a avispas parasitoides (lograron 350 millones de euros en ventas en 2011).
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Manual de Agricultura Orgánica gratis PDF

Agricultura orgánica.

En estos últimos años, la agricultura ha impactado directa e indirectamente al medio ambiente porque tiene un mayor impacto en todo el mundo, razón por la cual la sociedad ha buscado alternativas de producción sostenibles.

La agricultura orgánica se basa en la realización de diferentes prácticas que no dañan los recursos productivos y restauran los equilibrios naturales, por ejemplo, el intercultivo, el relleno, la integración entre los cultivos y la ganadería. La agricultura orgánica reduce la contaminación del agua y el suelo en algunos países europeos ha obligado a los agricultores a aplicar técnicas orgánicas, como solución a los problemas de la contaminación del agua y el suelo.
En los últimos años, la agricultura orgánica ha adquirido gran importancia, en Austria y Suiza la agricultura orgánica ha alcanzado el 10% del sistema alimentario Que Estados Unidos, Francia, Japón y Singapur han registrado tasas de crecimiento anual del 20% de los datos de la FAO.
Los productos orgánicos han creado nuevas oportunidades de negocio, los precios de los productos son a menudo hasta un 20% más que los de la agricultura convencional, esto ha hecho que algunos países hayan comenzado a exportar sus productos orgánicos como las frutas tropicales a los alimentos infantiles europeos Industria.

Es importante mencionar que este mercado orgánico no es fácil de entrar, en todos los casos los agricultores deben contratar a una empresa de certificación que confirme que se ajustan a los estándares orgánicos establecidos por varias empresas comerciales, este servicio puede ser caro para algunos productores, sin mencionar que a veces los productores que adoptan la gestión orgánica no logran procedimientos de certificación hasta después de 2 a 3 años.

este manual consta de los siguientes capítulos.

CAPíTULO I. INTRODUCCION A LA AGRICULTURA ORGANICA
Capítulo II. SITUACIÓN DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA
PRINCIPIOS TECNICOS DEL CAPÍTULO III PARA LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA
CERTIFICACIÓN DEL CAPÍTULO IV de los productos ORGÁNICOS
CHAPTER V. INSTRUMENTOS ESTADO PREVISTOS PARA APOYAR EL DESARROLLO DE LA AGRICULTURA ORGANICA
OPORTUNIDADES Y DESAFÍOS DEL CAPÍTULO VI
ANEXOS DATOS TÉCNICOS
Epílogo
Bibliografía.

A continuación descarga el manual completo de Agricultura orgánica en formato pdf en el siguiente enlace que se muestra .

Aquí. Manual de Agricultura Orgánica.

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Manual practico de 18 técnicas de agricultura organica sostenible

La Agricultura Organica Sostenible se desarrollo basándose en diferentes ideologías, modos de pensar y tomando en cuenta nuestra cultura ancestral. Estas corrientes tienen una meta en común: lograr un método de produccion agrícola que pueda producir alimentos sanos cuidando al máximo los ecosistemas naturales. Contribuye a mantener los ecosistemas y la diversidad de especies, a cuidar de los suelos, mantener puras las aguas, y a reducir el deterioro del clima ocasionado por la agricultura.
En este manual en PDF se contemplan 18 técnicas de agricultura organica sostenible y cada una de ellas esta dividida de la siguiente manera:

• numero de técnica
• tema de la técnica
• materiales y equipos necesarios
• fundamento de la técnica
• uso (para que sirve)
• dosis de aplicacion

Las 18 técnicas de agricultura organica sostenible el cual trata este manual son

1. Desparasitante orgánico a base de tinta de nim
2. antidiarreico a base de hojas de guayabo
3. Insecticidas orgánicos al suelo
4. Caldo bordeles
5. Abono foliar
6. Abono foliar de frutas
7. Abono orgánico tipo bocashi
8. Abonos verdes
9. Control de zompopo
10. Fermentación de microorganismos de montaña
11. Preparación de microorganismos nativos o microorganismos de montaña en forma liquida
12. Biofertilizante
13. Insecticida E. M. 5
14. Podas
15. Elaboración de sustratos para semilero de hortalizas
16. Fungicida a base de hoja de papayo
17. Insecticida para el control de gusano cogollero.
18. Insecticida a base de planta de epasina

A continuación vamos a poner manos a la obra.en el siguiente enlace descarga de forma gratuita el manual.

Aquí: MANUAL PRACTICO DE AGRICULTURA ORGÁNICO.

O volvemos al estiercol en nuestra agricultura o no habra futuro

 Jairo Restrepo, el promotor del uso del abono natural en la agricultura.

Cae en tromba el agua sobre la tierra caliente de sol, tapizada de esparceta rosada y bella. Como una tormenta de verano fugaz, en este mayo que marcea. El maestro esta desgranando el ABC (su biblia personal de agricultura organica) en formulas perfectas, y los alumnos apuntan minuciosos en sus cuadernos de campo, dibujos y croquis, numeros y letras.

Son una treintena de agricultores, ingenieros, viticultores, simples cuidadores de la tierra, y les esta enseñando esta tarde la activacion liquida de microorganismos. Dos galones de melaza, dos de suero de leche, 100 litros de agua y 10 kilos de vida o los microorganismos que esta mañana el mismo ha creado. Disuelve, trasiega valiendose de cubos y empapa con aquello la bolsa de la vida: que penetre la humedad y, pasados 30 dias de fermentacion, las plantas reiran al beber el liquido elixir. «Es el mejor y mas sencillo biofertilizante que cualquier campesino pueda preparar».

Regresa el sol tras el aguacero. Cuece el abono en bidones huecos sobre la tierra, hecho de heces de gallina, cascara de arroz y harina de roca. Estoy escribiendo y a mi memoria vuelven los olores, del abono de pan (asi huele por su base de avena fermentada), el de polvo de hueso, el zumo de alfalfa licuada en agua (nitrogeno puro), y hasta 48 biofertilizantes les enseña a preparar el maestro.

Jairo Restrepo nacio sietemesino un dia de abril de 1957 en Buga, Colombia, el menor de 11 hermanos, entre 84 nietos de los 26 hijos que tuvieron sus abuelos. Y con siete meses aprendio a caminar, «porque nadie me cargaba, tan feo habia nacido». No dejo de caminar, colombiano errante por la Tierra para el bien de la tierra, enseñando, asesorando, desmontando mentiras.

Se doctoro ingeniero agronomo por la Universidad de Pelotas, Brasil, huyendo de la persecucion politica e intelectual en su pais. Es consultor en America Latina, el Caribe, Australia, Africa y Europa, ha enseñado en 37 universidades e institutos de investigacion, asesor tecnico para gobiernos y organismos internacionales como la FAO, autor de 14 libros, predicador incansable.

Lo encontramos impartiendo en el lugar de Navata, Alt Ampurdà, Girona. «Con agua y mierda no hay cosecha que se pierda», leo grafiado en su polo amarillo. O como el mismo dira: «La vida es una eterna cagada que se recicla (sic). Sin descomposicion no hay vida. La agricultura organica es mucho mas barata que el cultivo activado por fertilizacion quimica; ademas, o vamos a ello o nos cargamos lo que queda de planeta», sin disyuntiva.

Como podriamos reclamar el derecho a saber que son los alimentos que comemos?

El derecho es un invento. Yo hablaria del instinto natural de tener accesibilidad a los alimentos y te respondo con una pregunta: que pasaria si se prohibiera comercializar comida?

Que pasaria con las ciudades?

No existirian. El problema esta generado por una gente que no es capaz de producir lo que demanda y para lograrlo inventa necesidades artificiales. Necesidades naturales: comer, nutrirse, tener salud, sonreir Necesidades creadas para dominarnos: el consumo de todo tipo. Te niegan lo que naturalmente necesitas y te distraen con necesidades artificiales, para doblegarte. La calidad de los alimentos pasa por no crearle necesidades al campesino, como ha hecho la agricultura industrial. El campesino ha sido violado. Y un alimento es sano cuando no tiene maldad, cuando es producido de manera natural, sin manipular las necesidades del otro.

Como rompemos la cadena?

Buscando la reconstruccion social de los campesinos, reencontrando la cultura y por tanto la felicidad en la tierra. Cuanto mas despegada esta de esta, menos cultura tiene la gente. La agricultura es el arte del cultivo; la cultura nacio en el campo, no es de las ciudades.

Jairo, quien le enseño todo lo que usted enseña ahora?

La necesidad. Es como si le preguntas a una abuela quien le enseño a cocinar. Trabajo con la habilidad manual de los campesinos. Ellos no tienen sino una pala y unas semillas;yo conecto y complemento esta destreza con la habilidad intelectual, buscando el porque de las cosas y contra que hago las cosas. Contra un sistema de opresion que miente y reprime y nos hace pacientes. Decodifico la practica campesina y convierto en simple lo complejo que les plantea la ingenieria agronoma. Tengo un compromiso con los campesinos para restablecer su cultura.

Ha venido a enseñar a estos nuevos cuidadores de la tierra como regenerar el suelo, para que olvide o depure el veneno arrojado.

Estamos aun a tiempo?

Mientras haya posibilidad de recuperar la actividad biologica del suelo es posible un mundo diferente. Una tierra sin vida microbiologica es una tierra sin cerebro. Con los abonos naturales que utilizaron nuestros antepasados por tiempos inmemoriales, volvera a funcionar su memoria, que es la vida.

Podremos recuperar la Tierra o es demasiado tarde?

Por dia se deposita medio millon de toneladas de desechos petroleros y se calcula que este planeta necesita un año y medio para digerirlos del todo. Asi que tiene un atraso de 400 años. Ya no es momento de mas reuniones en Tokio o Paris, sino de hechos. EEUU y China, responsables de un 30% de los depositos que generan el efecto invernadero, ni siquiera firman los compromisos. O paramos la matriz de la destruccion o estaremos ante la septima extincion, la del hombre.

Bastaria con detener la combustion fosil?

No. El mayor destructor del planeta es el sector agropecuario, algo que ni siquiera se contempla en esos congresos internacionales, porque hay cuatro corporaciones que dominan 67 centavos de cada dolar mundial. El alimento sale de la naturaleza, todo el mundo tiene que comer, y esto les hace dueños del 67% de la economia. Como nos dominan? Con la manipulacion politica de la palabra hambre y con la desnutricion tecnologica de los alimentos para que el hombre enferme y dependa de la farmacia. Tambien con la expulsion del campesino y a traves de la geofisica, con la modificacion de las condiciones climaticas en lugares concretos, para expulsar a la poblacion. Los desastres en America Latina, Africa y Asia no son naturales, sino ensayos.

Este proceso se ha hecho de modo planificado o ha sido una forma de ganar mas dinero?

o te diria que si, que todo esta programado. Es un sometimiento sistematizado y programado: la industria sabe de todo esto y sabe lo que quiere.

Cuenteme un cuento o un sueño para poner un fin esperanzador a esta entrevista.

(Rie) Mi sueño es construir un estado ideal del ser, para no ser un ser ideal del Estado. Hoy ese Estado es autoritario porque vivimos en una dominacion global.

ALIMENTACION TOXICA

Sostiene Restrepo que «el coeficiente intelectual de los niños europeos ha disminuido un 17% en los ultimos 25 años debido a la alimentacion toxica». En la misma linea, afirma que comer es saber o ser consciente de que es aquello que prolonga tu vida y que te hace daño. Hoy la comida te roba la energia; no es sana, esta programada para debilitar actuando en tres niveles vitales: elimina el sistema inmunologico, es neurotoxica y afecta al comportamiento social.

No solo produce toxicidad a base de procesos industriales de conservacion que son veneno, sino que deprime y merma la emocion. No cabe en mi cabeza que no se hagan analisis comparativos de la sangre que existia antes de la fertilizacion y el tratamiento quimico de la tierra y la que hoy tenemos. La sangre evoluciona con la nutricion y es imposible que la industria no sepa este dato. La agricultura organica genera energia y la agricultura industrial quema energia, es asi de sencillo

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Las malas hierbas no existen

¿Qué es eso de “malas hierbas”? ¿De verdad existen hierbas malas? ¿De verdad es necesario acabar con ellas en los campos de cultivo, arrancarlas o rociarlas con herbicidas? ¿También en lo olivares, lo más parecido a un bosque domesticado?
Amapolas, jaramagos, ajoporros, hinojos, ortigas, esparragueras, manzanillas, olivardas o borrajas han sido tradicionalmente plantas que han acompañado a los olivos en el campo. Muchas se han comido, otras se emplearon con fines medicinales, las hay que son forrajeras, otras que fijan nitrógeno o incluso que actúan como fungicidas o insecticidas. Son las plantas arvenses (plantas silvestres que crecen en los campos de cultivo) que, en cualquier caso, mejoran la estructura y fertilidad del suelo, el verdadero capital del agricultor, evitan la erosión e incrementan la biodiversidad y sus servicios ecosistémicos para la agricultura.
Expresión injusta
Con tantos beneficios, ¿cómo pueden entonces llamarse ‘malas hierbas’? Para erradicar una expresión tan injusta y equivocada, el proyecto Life Olivares Vivos, coordinado por SEO/BirdLife, ha lanzado la publicación Buenas ‘malas hierbas’ del olivar, junto con el vídeo La cubierta vegetal en el olivar. Unos materiales didácticos que pretenden desmitificar tales prejuicios y percepciones en torno a las plantas arvenses e informar a los olivareros de los beneficios reales derivados de una gestión adecuada de la cubierta herbácea.
Coincidiendo con la primavera, cuando se realiza el control de la cubierta herbácea en el olivar, esta publicación analiza los pros y contras de los diferentes métodos de manejo de la cubierta herbácea, para que los agricultores puedan decidir cuál es la gestión más adecuada para sus fincas.
De igual modo, también muestra cómo está cambiando la percepción en torno a estas hierbas, desde la lucha sin cuartel que la mayoría de los olivareros han tenido tradicionalmente en contra de las cubiertas herbáceas, hasta el reconocimiento actual de los beneficios que aporta.
Las plantas como aliadas
Gestionar adecuadamente la cubierta herbácea en el olivar ofrece toda una serie de ventajas que van desde aquellas más obvias, como son la reducción de la erosión, la fertilización natural de las leguminosas (que fijan en el suelo el nitrógeno atmosférico) o el mantenimiento de la biodiversidad, a otras menos conocidas.
Entre estas últimas, la publicación destaca los servicios ecosistémicos que generan plantas arvenses relacionadas con el control de plagas y enfermedades del olivar. Por ejemplo, la presencia de la olivarda (Dittrichia viscosa) en zonas improductivas de los olivares aumenta la densidad de predadores de larvas de la mosca del olivo (la principal plaga del olivar y que ocasiona daños significativos en la producción y en la calidad del aceite de oliva), o los beneficios de crucíferas como la mostaza blanca (Sinapis alba) o el jaramago (Diplotaxis virgata), que actúan como fumigadores biológicos del hongo Verticillium dahliae, que causa la verticilosis y que está matando a miles de olivos.

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tierra - microorganismos efectivos

un puñado de tierra contiene más microbios de lo que hay personas en el mundo entero. Allí, los microbios forman el sistema inmune de la planta. Sin microbios la vida no es posible. Están bajo un punto de vista científica natural, el portador de toda la vida. Los humanos usan Microbios desde antaño (miles de años) para el procesamiento de los alimentos.

PULGONES 10 recetas ecológicas para controlarlos

10 recetas ecológicas para controlarlos....
Los pulgones son insectos de 3mm de color verde, amarillo, marrón, negro, gris. Se alimentan de la savia que succionan de tallos, hojas y botones florales. Las hojas aparecen con manchas amarillentas, el tallo y los botones florales se enrrollan y deforman. Los pulgones segregan una sustancia pegajosa que atrae a las hormigas y al hongo fumagina (es como un polvillo negro).

🍀Ajo: Para fabricar en casa un repelente a base de ajo simplemente pondremos a hervir durante media hora un litro de agua con cinco dientes de ajo bien machacados. Dejamos enfriar el agua y la colamos; el resultado pulverizaremos sobre la planta.

🍀 Ajenjo: El Ajenjo es una planta con efecto repelente, pero su efecto no es suficientemente potente como para plantar la planta en nuestro huerto urbano y esperar a que actúe, es mucho mejor plantarla, y cuando crece preparar la siguiente solución: Hervir 40 gr. de hojas de ajenjo por litro de agua y dejar descansar 24 hs.

🍀Infusión de cebolla: Como el ajo, la cebolla es un alimento natural que es usado contra hongos y pulgones. Se pica una cebolla mediana por litro de agua y se hierve 5 minutos. Una vez frío se puede aplicar.

🍀Purín o maceración de ortiga: La ortiga es una planta de la que normalmente huimos, pero siempre debería haber un poquito en nuestro huerto urbano. La ortiga es un buen repelente, estimula el crecimiento de las plantas, y fortalece su sistema inmunológico. Macerar 100gr de ortiga en en 1L de agua durante 15 dias, las plantas deben estar sumergidas, y se debe remover la mezcla. Cuando el agua ya está oscura y aparece el olor de la fermentación, colamos la mezcla. Para aplicarla, debemos diluir el líquido en 100 ml de solución por 500 ml de agua. Se pulverizarla en la planta o el suelo para prevenir el ataque de insectos, hongos y pulgones, fortalecer la planta y abonar.

🍀 Cola de caballo: Se ponen a remojo 100 g de plantas frescas en 1 l de agua durante 24 horas. Luego se hierve 30 minutos, se deja enfriar y se filtra. Se diluye en agua en proporción 1/5. Se debe aplicar en tiempo seco y soleado, de primavera a verano. Fumigar directamente sobre las plantas.

🍀Plantas repelentes de Plagas: Algunas plagas de insectos, son repelidas por el olor o la composición química de otras plantas. Para repeler pulgones podemos plantar albahaca, salvia, cilantro, romero, ajo, lavanda, melisa y menta.

🍀Plantas que atraen insectos benéficos: Las flores de algunas plantas atraen insectos benéficos para nuestro huerto, tales como la avispa parásita, arañas, mariquitas, abejas, mariposas y otros polinizadores. Esto ayuda a mantener las pestes controladas y que todas nuestras flores sean polinizadas para que luego se transformen en ricos frutos. Probar con : Borraja, Menta, Eneldo, Milenrama (achillea millefolium), Cálendula, Maravilla y Albahaca.

🍀Tanaceto: El tanceto o Hojas de San Pedro (Tanacetum vulgare o Tanacetum cinerafolium) tiene un alto contenido en piretrinas. Se emplea como insecticida general. Haremos una infusión con 300 gramos de tanaceto y 10 litros de agua. Dejar que repose durante 10 minutos. Colar y aplicar sobre las plantas.
🍀 Manzanilla para reforzar y estimular sus resistencia a las plagas y enfermedades La manzanilla es una de las plantas que activa la población microbiana en la tierra o el compost. Necesitaremos 50 gramos de manzanilla y 10 litros de agua y hacemos una infusión que dejaremos reposar 15 minutos. Colar y aplicar sin diluir sobre las plantas.

🍀 Solución jabonosa: Diluimos 1 cucharada de jabón blanco en 1 litro de agua y pulverizamos sobre la planta.
.....Variedad de pulgones alimentandose de un rabanito en flor