aprender continuamente del AGRO, esa es mi idea, aki y en todo el mundo se practica este grandioso arte. entre todos podemos hacer un mejor conocer del AGRO y entre todos podemos aprender de una forma libre, altruista y valorada por nuestros futuros predecesores-hijos. En la forma mas limpia practiquemos hoy, sera lo que en el mañana alimentara al niño de hoy.
lunes, 12 de diciembre de 2011
martes, 6 de diciembre de 2011
miércoles, 30 de noviembre de 2011
De la agricultura convencional a otros tipos de agricultura: Agricultura Biodinámica
La agricultura puede ser tradicional, convencional, ecológica y biodinámica. Las diferencias entre unas y otras residen en la forma en la forma en que tratamos la tierra y en cómo concebimos nuestra relación con ella.
La más obvia es el tratamiento del suelo, mientras que la convencional lo olvida y maltrata con sustancias químicas, mermando su fertilidad, la ecológica y la biodinámica lo respeta y cuida, garantizando su sostenibilidad. Pero esta última da un paso más allá, al dotarla de un tinte filosófico.
Surge en el siglo pasado, cuando un filósofo austríaco, Steiner, asesoró a un grupo de agricultores y agricultoras, preocupados por la fertilidad de su tierra. La solución, incluir en el trabajo de la tierra una dimensión espiritual, relación hombre/mujer-tierra, y a su vez tener en cuenta los ciclos naturales de la luna y el sol, el día y las estaciones. El huerto es un organismo vivo y todos sus elementos son importantes. Se trata de optimizar nuestras cosechas, respetando a los elementos que nos la proporcionan, tratando las plagas y la recolección de forma natural, en conexión absoluta con la naturaleza, como un organismo único. Su certificado de calidad es DEMETER, como la diosa griega. Es una manera más de trabajar nuestra huerta, sintiéndonos parte de ella.
domingo, 27 de noviembre de 2011
Agroecología: una alternativa para la producción de alimentos libres de tóxicos
NATURALEZA VIVA: Agroecologia en Accion
sábado, 26 de noviembre de 2011
agricultura de precision
************************** Agricultura de Precision
lunes, 21 de noviembre de 2011
los setos mejoran el clima evitan daños por aire y agua
- hileras de arboles o arbustos se convierten en aliados esteticos y protectores del ambiente
- se usan para limitar espacios, proteger de corrientes de aire, reforzar y embellecer cercos
es una forma de contribuir desde el hogar, a reducir los efectos del cambio climatico.la temperatura ambiental se reduce debido al follaje, se evita la mala impresion de paredes manchadas por antisociales.ademas, con un buen manejo, cualquier seto se convierte en parte fundamental de la decoracion de una vivienda o propiedad agricola.
establecer un seto no representa complicaciones si se toman ciertas medidas fundamentles: seleccione especies adecuadas, plantelas en agujeros de profundidad conveniente, a distancias de unos 20 centrimetros.
sera suficiente, si agrega riego en los primeros meses. los claveles, crotos,dracaenas, jacobinas, gardenias, cordalyne, odontonema y allamada son alguans opciones adecuadas.
tambien se pueden usar veraneras, ixoras, tenantas, clivia, heliconias, sensiveria, polyalta y muchas otras.
estas creceran con follaje tupido, muchas brindaran atractivas flores y en terminos generales, a los pocos meses se pogran disfrutar los resultados positivos que aumentaran en la medida que los ejemplares crecen.en estos casos, los setos seran parte importante tanto del atractivo, como de la separacion de espacios entre diferentes cultivos o distintas edades de los ejemplares plantados.
similar puede usarse para parques o propiedades agricolas. precisamente el principio de setos gintates es que da forma a las cortina rompe vientos en propiedades agricolas. pero tambien se pueden usar especies resistentes y de menor tamaño, para reforzar los cercos que asi seran mas seguros y vistosos.
incluso contribuiran a reducir los daños por corrientes de aire o las escorrentias causadas por la lluvia. si hay una pared o muro y se panta un seto para cubrirla, se romperan las termales horizontales de la superficie plana y disgrutamos de agradables microclimas.
recuerde que debemos preparnos y contribuir a reducir el impacto del cambio climatico. cultivar cualquier tipo de arboles, arbustos o plantas, es una forma de hacerlo. las altas temperaturas causan daños.
se estima que si en general la temperatura del planeta se elva cinco grados centigrados, las consecuencias serian catastroficas para la humanidad. el bioxido de carbono es descompuesto por los arboles que transforma el carbono en glucosa, lipidos y otras sustancias.
ademas liberan el oxigeno. por ello, cada planta que sembramos favorece directamente la calidad de vida de las actuales y futuras generaciones, fortaleciendo la sostenibilidad del ecosistema.
RECUERDE "25 centimetros es la distancia promedio entre ejemplares cuando se establece un seto. varia segun la especie usada."
miércoles, 16 de noviembre de 2011
Airdrop: Diseño contra sequías
Es posible que la agricultura sea uno de los inventos más importantes de los últimos 10 mil años. Hasta ese momento, la población humana crecía muy lentamente, pero una vez que aprendimos a cultivar nuestra propia comida y el forraje para los animales que consumíamos la situación cambió radicalmente. Sin la agricultura el planeta Tierra sería incapaz de mantener a los siete mil millones de humanos que habitan en el. Sin embargo, para que esta técnica función se necesita de una cantidad de agua que, si bien varía de uno a otro cultivo, puede ser muy importante. Esto hace que vastas zonas del planeta sean imposibles de cultivar, y que otras que fueron fértiles hayan dejado de serlo culpa de las sequías.
Airdrop, un dispositivo creado por el ingeniero australiano Edward Linacre
Una tubería subterránea permite que el agua se condense.
Edward ha embolsado diez mil libras por su trabajo
miércoles, 2 de noviembre de 2011
hay especies para cultivar en zonas costeras
En tiempo de calor, las plantas son ventiladores naturales. el destino favorito de muchos en cada vacacion, es la playa y quienes tienen ranchos, buscan que estos sean atractivos.
lo importante es sembrar especies apropiadas a cada zona, entre algunas especies frutales recomendables para la playa tenemos: cocoteros, noni, marañon común, marañon japones, nance, arrayan, naranja valencia, limoneros, cacao, carao, carambola, achiote, tamarindo, morro, mango guayabo, trompillo, entre otros. los forestales mas recomendados son los que sobresalen por su floracion o atractivo follaje, maquilishuat, cortes blanco, cerezo, nim bauhinia, gravileo, peruviana, plumeria, arbol de fuego, jacaranda, llama del bosque, plameras, almendros, mangollano, amate, ficus, volador, san andres, polyalta, ojushte, bario, flor amarilla.
como ornamentales destacan crotos, palmeras, ixoras, brunfelsia, clavel, allmanda, veranera, solanum, ficus, roheo, ginger, plumbago, aralias, hekiconias, difenbaquia, pileas aglonemas, tenantas, dracaenas, entre otras epspectaculares bleezas de plantas ptropicales apropiadas para la playa.
Recordemos que la calidad de vida de las actuales y furutas generaciones es nuestra responsbilidad historica y la naturaleza trabaja en funcion de causa y efecto
viernes, 5 de agosto de 2011
transferencias de embriones en bufalas
martes, 26 de julio de 2011
una niña habla de ecologia al mundo
Biografía
Severn Cullis-Suzuki nació y se crió en Vancouver, Canadá. A los diez años (mientras asistía a la escuela primaria) fundó la Organización Infantil del Medio Ambiente (Environmental Children's Organization - ECO), un grupo de niños dedicados a enseñar a otros jóvenes diversos temas sobre medio ambiente. En 1992, a la edad de 13 años, Suzuki-Cullis recaudó dinero con los miembros de la ECO para asistir a la Cumbre de Medio Ambiente y Desarrollo "The Earth Summit", celebrada por la ONU en Río de Janeiro. Junto con los miembros del grupo (Michelle Quigg, Vanessa Suttie y Morgan Geisler), Cullis-Suzuki presentó en dicha conferencia, ante los representantes de la ONU, un discurso conteniendo cuestiones ambientales desde la perspectiva de los jóvenes, donde después de su lectura por ella misma fue aplaudida. En 1993 fue reconocida en el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente “Global 500 Roll of Honour”. En 1993, Doubleday publicó su libro Decidle al mundo, 32 páginas de medidas ambientales para las familias. En 2001 se graduó en la Universidad de Yale con una Licenciatura en Ecología y Biología Evolutiva. En 2003 se inscribió en un curso de postgrado en la Universidad de Victoria para estudiar Etnobotánica con Nancy Turner.
viernes, 15 de julio de 2011
sistema de cultivo hidropónico casero NFT
martes, 5 de julio de 2011
periodo de siembra de algunas plantas en centroaermica
ACLARATORIA ESTE DATO ES PARA TOMAR EN CUENTA EN LA REGIÓN CENTROAMERICANA
Necesito averiguar el origen y la temporada de cultivo de los siguientes vegetales y frutas que se cultivan en las regiones centroamericanas.
- okra Hibiscus esculentus. Origen Asia o África. Clima tropical cálido.
-chan Hyptis suaveolens. Clima tropical de media montaña (por ejemplo por la zona de Xela, mesotropical), seguramente adaptable al clima mediterráneo no muy frío y a la capital. Sembrar en junio cuando empiece a llover..
-tiste Ésta no me la sé
-guapinol Hymenaea courbaril (Jatobá en Brasil). Centroamérica y N de Sudamérica. Clima tropical cálido. Hay una muy grande en la zona 10.
- habas Vicia faba. Mediterráneo oriental. Clima templado-mediterráneo. Sembrar en invierno (su época de lluvias).
- caimito Chrysophyllum cainito. Centroamérica y Caribe. Madura en enero-febrero, sembrar enseguida. Clima tropical cálido a mediterráneo cálido.
- pitaya Hylocereus undatus Se propaga por esqueje. Clima tropical cálido a mediterráneo
- nísperos Eriobotrya japonica. Japón. Clima templado.mediterráneo (con riego). Salen muy fácil de semilla, pueden ir bien en la capital y alrededores.
- molocotón Puede ser Sicana odorifera (cucurbitácea trepadora africana de clima tropical) o Prunus persica (Clima templado-mediterráneo)
- cidra Citrus medica. Clima mediterráneo a tropical cálido. Les suele faltar frío para florecer y calor para madurar en los climas de montaña tropicales (Xela, Toto, etc)
-limón real Citrus limon. Clima tropical cálido a mediterráneo (termomediterráneo).
- tunas Opuntia tuna, O. ficus-indica. México. Adaptable hasta climas con heladas frecuentes.
- tamarindos Tamarindus indica. India. Clima tropical cálido, adaptable hasta la zona de la capital, Antigua y norte de Santa Rosa seguramente.
- jocote marañón Spondias mombin.
- jocote normal (corona) Spondias purpurea. Centroamericanos ambos, clima tropical cálido pero seguramente adaptables a la zona de la capital.
-paternas Inga paterno. Centroamericana, tropical cálido, adaptabilidad como el anterior.
- cuchines Inga rodrigueziana. Idem. Maduran de junio a octubre, y la semilla pierde pronto la viabilidad. Fáciles de conseguir en la costa (Cocales, Mazate, Reu, Tiquisate...)
- carambola Averrhoa carambola. Sudeste asiático, tropical cálido, adaptable en la capital.
- guanaba Annona muricata. Centroamérica, adaptable en la capital.
-anona Anona cherimola. Idem
- guayaba Psidium guajava. Idem.
- manzana rosa Eugenia jambos. Asiática, seguramente adaptable a la capital.
- chico
- chico zapote Lo mismo que el chico, Manilkara sapota. Centroamericano, tropical cálido. Madura creo que hacia octubre.
miércoles, 22 de junio de 2011
el río lempa necesita reforestar
CADA ARBOL PLANTADO a la orilla del Lempa es una proteccion mas al caudal. urge reforestar.
hay que conocer las especies mas adecuadas y sembrar pronto
"no se puede salvar un rio por decreto ni sirven de mucho los estudios que se realicen si no se ponen en practica".
lejos de admitir la necesidad de proteger las cuencas de los rios, especialmente el lempa, seria mejor empezar la siembra de arbolitos.
si se toma en cuenta que de este rio se abastece de agua para consumo gran parte de la poblacion salvadoreña y que toda la energia hidroelectrica depende de sus condiciones, se podra comprender mejor la necesidad de protegerlo.
la siembra de arboles es el unico mecanismo efectivo y real.estos protegen los mantos acuiferos, facilitan la infiltracion de agua al subsuelo y reducen la erosion y evaporacion de agua.
se debe sembrar pronto, cada año perdido es una acumulacion de problemas. pero hay que identificar las especies mas adecuadas.
hay forestales y frutales que se desarrollan con facilidad y que al crecer, podran cambiar las condiciones de vida de los pobladores de la zona al brindar alimento, leña y madera.
leucaena, quebracho, cerezo, llama del bosque, aguacate, mango, paterno, nance, nispero, arbol de pan, tempisque, ojushte, pito, son algunas de las numerosas especies que se pueden aprovechar.
como estas, hay otras de rapido crecimiento, que no necesitan grandes cuidados y que en pocos años, aseguran la proteccion al caudal.
la colaboracion para plantarlos, esta a la mano. hay millares de jovenes que desean realizar tareas utiles a la sociedad, reos en fase de confianza, estudiantes y las mismas comunidades, al tener conciencia de la gravedad del problema y la manera tan clara de recuperar las condiciones ambientales idoneas.
no es una labor exclusiva para autoridades ambientales ni organizaciones no gubernamentales.Debe ser un esfuerzo de todas las instituciones particulares conscientes de la necesidad de mantener las buenas condiciones del rio Lempa y de muchos otros afectados, la contaminacion y la erosion.
si el rio Lempa y otros caudales mejoran sus condiciones, contaremos con agua para beber, energia hidroelectrica, fauna y flora silvestre y numerosos destinos turisticos. el primer paso es reforestar.
esto es una de las medidas inmedidatas que aqui en LA REPUBLICA DE EL SALVADOR, C.A se toman espero que paises al rededor del mundo sigan y apremien el tiempo de epocas lluviosas para aprovechar a proteger areas..! desforestadas.
martes, 14 de junio de 2011
martes, 7 de junio de 2011
Cactus depura el agua, dice estudio
El nopal es nativo de los Estados Unidos, ampliamente cultivado en el continente africano, en México y en otros países en vía de desarrollo. Podría ahora convertirse en un método de purificación de agua económico y sustentable para las comunidades rurales de esos países, dicen los científicos.
Los investigadores tenían conocimiento sobre la capacidad del nopal para limpiar el agua, pero la comprensión del mecanismo era pobre.
Probaron dos tipos de mucílago – una sustancia gelatinosa producida por el cactus – en agua contaminada. El cactus removió el 98 por ciento de las bacterias en el transcurso de 15 minutos al aglomerar sedimentos y bacterias en pequeños ‘flocs’ – cúmulos de partículas que flotan en el agua – que podrían ser fácilmente filtrados.
Estos hallazgos abren el camino hacia lineamientos en torno a las cantidades de cactus necesarias para purificar agua, dicen los investigadores. Ya existen lineamientos para la semilla de moringa, otro purificador natural de agua. (Ver Poor missing out on moringa seeds' water-purifying powers).
“Hemos previsto que las comunidades podrían utilizar el cactus para alimentarse y, al mismo tiempo, purificar su agua”, dijo a SciDev.Net Norma Alcantar, autora principal del estudio, de la Universidad de Florida del Sur, Estados Unidos.
Cuando probó el cactus en una comunidad rural mexicana “la gente estaba completamente receptiva a la idea”, dijo.
Pero Alejandra Martín, subcoordinadora de Potabilización del Instituto Mexicano de Tecnología del Agua (IMTA), cree que el reto principal consiste en educar a la gente en torno a la importancia de purificar el agua.
“Es una necesidad desde nuestro punto de vista, pero no desde el suyo”, dijo a SciDev.Net.
“Algunos pueblos indígenas no purifican el agua”, dijo Daniel Murillo, subcoordinador de Participación Social del IMTA, a SciDeV.Net. “Dentro de su cosmovisión en relación con la salud, las afecciones estomacales e intestinales son una forma de limpiar el cuerpo y no se consideran como enfermedades”.
El equipo de Alcantar está trabajando en desarrollar programas de educación con organizaciones sin fines de lucro y con universidades mexicanas. Ella espera iniciar con un programa similar en junio, para auxiliar a Haití en sus problemas de agua ocasionados por el reciente terremoto (Ver Geólogos analizan las secuelas del terremoto de Haití).
Adrian Rennie, un físico de materiales de la Universidad de Uppsala, Suecia, cuyo trabajo de investigación incluye purificación de agua mediante semillas de moringa, dijo que vale la pena ver estudios más detallados acerca de polímeros naturales para purificación de agua, ya que diferentes escenarios encajan con diferentes biopolímeros.
domingo, 5 de junio de 2011
Maquilishuat Árboles melíferos para reforestar
Familia: BIGNONIACEAE
Importancia para las abejas Es dicho ser una gran fuente de néctar, su principal
recurso apícola, para la abeja de castilla (Apis mellifera) y abejas aceiteras (Apidae-Centridini: Centris aethyctera y C fuscata). Sin embargo, también hay referencias que lo califican como fuente secundaria.
La abeja sin aguijón (Apidae-Meliponini) el chumelo(Tetragonisca angustula) también colecta polen de la flor de maquilishuat igual como algunas abejas aceiteras (Centris aethyctera y C fuscata). La miel de maquilishuat tiene un sabor muy delicado y es de un color ámbar claro.
Maquilishuat además es visitado por abejas sin aguijón como alazana o mandinga (Trigona fulviventris). Usos adicionales Su principal producto es la madera, que es de excelente
calidad para fabricar muebles, artesanías, etcétera. La madera es muy apto para ser comercializado. Se cultiva como planta de sombra y ornato. Las hojas se usan en infusión como vermífugo. Además, se ocupa como medicina popular (cicatrización, dolor de
estómago, golpes, paludismo, picadas).
Descripción de la planta
Es un árbol mediano a grande, que puede llegar hasta 30 m de altura. En la época seca, pierde sus hojas para llenarse con flores rosadas. La semilla tiene alas y es de unos 2 a 3 cm de largo.
Distribución
El maquilishuat es el árbol nacional de El Salvador, originario de la América tropical, extendiéndose desde el sur de México, a través de América Central y las Antillas hasta Venezuela, Colombia y Ecuador.
Hábitat
El maquilishuat puede crecer bien en suelos pobres, ácidos y calizos o lodosos.
En El Salvador, crece hasta alturas de 1200msnm En las plantaciones piloto de PROMABOS, el
maquilishuat crece bien, aunque en Santa Rosa (1800msnm) crece aproximadamente 4 veces más lento que en El Jardín, San José y El Refugio (800-1100msnm). Crece por lo general en lugares húmedos, en bosques tropicales húmedos y secos y es cultivado en muchas zonas. Se adapta a una gran variedad de suelos.
Época de floración
Florece en la época seca: de Febrero a Abril (ve Calendario Regional de Plantas Melíferas). Pocos años después de su siembra ya empiece a florecer.
Propagación Por semilla. Hay aproximadamente 40,000 semillas en un kilo. La semilla se recolecta en Marzo - Abril.
Mantenimiento
Cuando se está sembrando en una plantación, la distancia entre las plantas debe ser de unos 2 a 3 m, y en los primeros 3 años, lo más importante para el establecimiento y desarrollo del árbol es la limpieza. El maquilishuat es un árbol que prospera con mucha humedad.
Referencias
A r c e e t a l , 2 0 0 1 : Árboles melíferos nativos de Mesoamérica; C A T I E , 2 0 0 0 ; Manejo de semillas de 100 especies forestales en América Latina; E N B , 2 0 0 0 : Proyecto MARN; E s c a l a n t e & S o m a r r i b a , 2 0 0 1 : Diseño y manejo de los cafetales del Occidente de El Salvador; E s p i n a & O r d e t x , 1 9 8 3 : Flora Apícola Tropical Costa Rica; García et al, 2001: Árboles dispersos 2001 dentro de cultivos anuales en el municipio de Ilobasco, El Salvador; L e ó n & P o v e d a , 1 9 9 9 : Nombres comunes de las plantas en Costa Rica; N i e m b r o , 1 9 9 0 : Árboles y arbustos útiles de México; Nieuwstadt, 1994: CARABIS; Stephen - Lobo, 1999:
1994 1999 Factores que condicionan la importancia de las plantas apícolas; V e e n e t a l , 1 9 9 4 : Apicultura: estrategias para el manejo adecuado de las colmenas; V i l l e g a s e t a l , 2 0 0 2 a : Flora nectarífera y polinífera en el estado de Guerrero; V i l l e g a s e t a l , 2 0 0 2 b : Flora nectarífera y polinífera en el estado de Chiapas; V i l l e g a s e t a l , 1 9 9 8 : Flora nectarífera y polinífera de la Península de Yucatán.
viernes, 3 de junio de 2011
Mora
Es originaria de Centro América, crece en todo el trópico americano; aunque se han reportado especiesCercados perimetrales de arbustos o árboles. Definición y características. Variedades más utilizadas.
RESUMEN: En muchos casos, los árboles y arbustos que aparecen a lo largo de las vallas perimetrales o cercados se originan de semillas depositadas por pájaros sobre los postes de la cerca muerta y sobre el alambre. En otros casos, los ganaderos siembran deliberadamente estacas o plantones de algunas especies seleccionadas por ellos para tal propósito. Los postes del “cerco vivo” son mucho más duraderos que los postes tradicionales de madera, siendo menos afectados por el ataque de termitas y hongos al ser una organismo propio del entorno.
SISTEMAS AGRÍCOLAS MUNDIALES: De secano en áreas húmedas, De secano en tierras altas y montañosas,
DESCRIPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA:
En muchos casos, los árboles y arbustos que aparecen a lo largo de líneas del cercado, se originan de semillas depositadas por pájaros sobre los postes de la cerca muerta y sobre el alambre. En otros casos, los ganaderos siembran deliberadamente estacas de algunas especies identificadas por ellos para tal propósito. El arbolado situado, hace de vallado mucho más duradero que los postes tradicionales de madera, siendo menos afectados por el ataque de termitas y hongos.
La siembra de árboles en los bordes de las parcelas tiene varias ventajas para los sistemas pecuarios:
• Límites formales y tenencia de la tierra: marcaje del territorio.
• Protección de las cosechas y las inversiones contra la fuga o el vagabundeo de los animales.
• Manejo de la tierra de pastoreo: control de los rebaños y de sus movimientos a fin de controlar la rotación de pastos.
• Mejora de las condiciones micro climáticas para los animales: protección contra el viento y el sol.
• Prevención de la erosión del suelo.
• Fuente ocasional de forraje.
• Fuente de leña, postes, frutas y “medicinas tradicionales”.
• Abono verde.
∙ Fuente de diversidad biológica, cuyo papel en la construcción de paisajes es importante.
Las cercas vivas pueden dividirse en dos categorías básicas:
a) cercas con postes vivos
b) barreras vivas o setos.
Cercas con postes vivos, son hileras únicas de plantas leñosas que están espaciadas y que regularmente son descopadas para controlar su porte. Se usan en vez de los postes de metal o madera habituales en los vallados. El propósito primario de las “cercas vivas” es controlar el movimiento de los animales y de la gente. Sin embargo, han demostrado ser sistemas muy diversos y de bajo riesgo que proveen numerosos beneficios a los granjeros. Además de su función principal (servir como barrera), las “cercas vivas” pueden proveer leña, forraje y alimentos o actuar como cortinas rompevientos y enriquecer el suelo, dependiendo de las especies que se utilicen. El Centro Internacional para la Investigación en Agroforestería (ICRAF por su nombre en inglés) define actualmente a las cercas vivas como "una forma de establecer un límite mediante la siembra de una hilera de árboles y/o arbustos a distancias relativamente cercanas, a los cuales se fijan líneas de alambre".
Los postes vivos de cercas se encuentran comúnmente en alambrados convencionales. En muchos casos, los árboles y arbustos que aparecen a lo largo de los alambrados se originan de semillas depositadas por las aves que se posan sobre los estacones muertos o sobre los alambres. En otros casos, los granjeros pueden plantar deliberadamente estacas de especies que arraigan con facilidad. Los postes vivos son mucho más duraderos que los estacones tradicionales ya que son menos susceptibles al ataque por termitas y a la descomposición por la acción de los hongos.
La única manera establecer cercos vivos, es comenzar con un cerco convencional de postes muertos apoyado por alambre, y gradualmente, establecer los postes de cerco vivo hasta sustituir los muertos. Esto es muy importante para prevenir el daño causado por los animales cuando ramonean.
Las especies usadas para postes vivos deben tener la habilidad de formar rápidamente gran cantidad de masa forestal para ejercer su efecto barrera. También es importante seleccionar árboles o especies de arbustos que no tengan una resina o savia que sea corrosiva al metal, pues el alambre se rompe solo unos meses después de ser atado al poste del cerco vivo.
Las barreras vivas o setos, son una sucesión de árboles o arbustos plantados muy cerca unos de otros en una sola hilera o algunas veces en dos o tres, lo que hace las cercas más espesas. Generalmente incluyen un cierto número de diferentes especies de plantas y pueden o no, utilizar alambre de púas. Los setos deben plantarse en donde haya poco riesgo de incendios forestales y ser desmalezados regularmente. La poda es deseable cuando las plantas alcanzan una altura de 70-100 cm con el fin de fortalecer la efectividad del seto en su base. Posteriormente la poda apunta a limitar la extensión del seto tanto de ancho como de alto.
Se debe estimar un número de 2,000 a 4,000 plantas por km de seto, consiguiéndose la mayor efectividad con la densidad más alta. A veces es difícil encontrar las cantidades suficientes de estacas y/o semillas necesarias para crear setos largos
Las plantas para ambos sistemas pueden provenir de estacas, de viveros o ser sembradas directamente en el sitio. Establecer cercas vivas con árboles o de setos vivos, es una operación que esencialmente requiere mano de obra. Los principales costos financieros son la compra de semillas, estacas y especialmente, plantas en los viveros, lo mismo que la mano de obra necesaria para la preparación y la siembra. Bajo ciertas circunstancias, puede ser necesario proteger a las plántulas del ramoneo y otros daños durante varios años.
Además de lo anterior, las plantas o sus partes pueden ser usadas como alimento, forraje, medicina, sombra, rompevientos, combustible, madera, fibras, hábitat de vida silvestre conservación del suelo y mejoramiento de su fertilidad, así como para la extracción de algunos productos industriales. Mientras que en algunas especies las distintas partes de una planta son útiles, en otras son venenosas, por eso es muy importante conocer bien las propiedades de árboles o arbustos.
ESPECIES PARA CERCOS VIVOS COMO FUENTE DE FORRAJE O LEÑA
Aunque los ganaderos han usado cercas vivas durante muchos siglos, mucha de la literatura reciente contiene sólo unas pocas referencias de casos en Perú, Cuba, Nigeria, y Costa Rica. La información se limita a la identificación de la especie y descripciones breves de su manejo.
La especie más común en Centro y Sur América es la leguminosa Gliricidia sepium (madero negro, madreado, madre cacao, mata rata, matarratón). Su forraje es rico en proteína, 21-25%. En un estudio realizado por Bismarck Mendosa y Cesar Aguirre en Nicaragua, usando esta planta como barrera viva, encontraron que la producción promedio de biomasa con podas cada cuatro meses era de 6,392 kilogramos por hectárea.
Cuadro 1. Cantidades adecuadas para suplemento alimenticio en el ganado
Tamaño de la vaca Cantidad a suministrar (libras / día)
Gliricidia sepium - Melaza
Pequeña (700 libras) 15 4
Mediana (950 libras) 25 6
Grande (1,200 libras) 30 8
Fuente: Sección de Investigación Pecuaria de la Secretaria de Recursos Naturales.
Con relación a producción de leña, Bismarck Mendosa y Cesar Aguirre reportan que un población de 1,500 y 2,500 plantas produjeron 120 y 240 atados (manojos) de leña con diámetros de 0.35 m., y 1 m de longitud. Además de servir como alimento al ganado y para leña, esta especie es utilizada por algunos agricultores como insecticida para controlar algunas plagas en cultivos de granos básicos y hortalizas.
En sentido general, casi cualquier especie arbórea puede ser utilizada como cerca viva, sin embargo, en la practica, los productores han seleccionado algunas especies que por sus características, facilidad de manejo, adaptación, les facilita las labores de establecimiento, pero es muy importante que cada zona agroecológica identifique y seleccione las mejores especies.
En Centro América, se han identificado las siguientes especies como aptas para el establecimiento de cercas vivas:
→ Azadirachta índica (Ninm) Es uno de los árboles más valiosos para las zonas áridas y es de rápido crecimiento. Es de raíces profundas, tamaño mediano. Rebrota fácilmente y su crecimiento es más rápido que el de las plántulas. Es más fuerte que la teca, excelente para construcción y fabricación de muebles. Sus semillas contienen hasta un 40 % de aceite. El cual se utiliza como combustible y lubricante en maquinaria. Sus hojas y ramas se han utilizado en Asia y África como cobertura y fertilizante. Es buena para la recuperación de suelos baldíos áridos. Las semillas y hojas producen azadirachtina, un compuesto para repeler y matar insectos en los cultivos. Sobre vive en temperaturas extremas desde 0ºC hasta 44ºC. Crece bien desde el nivel del mar hasta 800 msnm. Sus semillas no mantienen su viabilidad por largo tiempo y deben sembrarse a las 2-3 semanas de recolectadas. A las plántulas en bueno suministrarles un poco de sombra durante su primer año de desarrollo.
→ Bursera simaruba (indio desnudo). Es muy estimado para leña y cercas vivas. Se propaga fácilmente por medio de ramas verdes introducidas en el suelo. Regenera velozmente después de talado. Es de crecimiento recto y llega hasta 20 30 m. de altura. Pierde sus hojas durante la estación seca. Tolera la sombra durante su crecimiento. Requiere un clima tropical o subtropical y crece en alturas entre 500 a 1,500 msnm. Es muy sensible a los climas fríos y sus ramas pueden desprenderse fácilmente por corrientes fuerte de aire. Tiene alto grado de tolerancia a los suelos salinos.
→ Calliandra sp. (Ocote), es una leguminosa nativa en Honduras, fija nitrógeno, de porte bajo 2 a 3 m. Crece en asociación con el Ocote (P. Oocarpa). Es muy bueno como barrera viva y fuente de leña debido a su excelente capacidad de rebrote y muy rápido crecimiento. Se puede usar como forraje pero tiene baja digestibilidad, 35% a 42% contra 50% a 75% del maderiado y 55% a 75% de la Leucaena. Se propaga por siembra directa o semilla o por pseudoestaca. Se siembra al inicio de la temporada de lluvias, crece muy rápido y deja atrás a sus competidores. Las hojas secas se pueden moler con maíz para las aves. Tiene potencial para control de erosión y mejoramiento del suelo, pues su extenso y profundo sistema de raíces ayuda a sostenerlo. Crece bien entre 150 a 1,500 m., aunque puede resistir varios meses de sequía, crece bien en zonas con más de 1,000 mm.
→ Cassia siamea (casia amarilla). Es una especie leguminosa que no fija nitrógeno. Puede llegar a alcanzar hasta 20 m. de altura. Responde bien al maneo de podas. Se usa para producir leña y como ornamental. Su producción de leña es mejor que la de la Leucaena en el mismo tiempo. Por su lenta descomposición de las hojas, es buena como mulch. Se puede establecer por siembra directa, semilla o pseudoestacas. Es buena para cercas vivas. Soporta climas fríos pero se da bien en el trópico, en climas monsónicos con precipitaciones de más de 1,000 mm. En áreas secas (500 a 700 mm.) el árbol crece bien si sus raíces tienen acceso a humedad profunda, por eso se da mejor en suelos bien drenados y relativamente ricos. Puede soportar suelos lateríticos y calizos siempre y cuando el drenaje no sea un problema.
→ Cordia alliodora (Laurel). Árbol grade de hasta 25 m., con copa reducida. Su madera es fina y utilizada para muebles. Se puede usar como sombra para café, huertos caseros o sistemas silvopastoriles. Crece en zonas muy secas a muy húmedas, 1,200 mm. Su reproducción es por pseudoestacas de raíces laterales. Requiere suelos con buen drenaje. Se debe limitar su siembra a 10 por 10 metros entre árboles, y más allá de 100 árboles por hectárea.
→ Cajanus cajan (Gandul). Arbusto de porte bajo, 2-3 m., es una especie leguminosa que fija nitrógeno. Vive de 18 a 24 meses produciendo semilla. Su semilla puede ser consumida verde o seca como parte de la dieta humana. Es bueno para huertos, barrera vivas, como barrera en cultivos de callejón con maíz, frijol y hortalizas. Su follaje es muy palatable, por lo tanto debe ser sembrado lejos del alcance del ganado. Su grano sirve como alimento a las aves. En el término de 3 a 9 meses produce tanto alimento como leña. Se adapta a tierras que normalmente no son aptas para otros cultivos debido a su poca fertilidad, aridez o topografía. Como legumbre, sus semillas secas tienen cerca del 22% de proteína. Las vainas y follaje se utilizan como alimento al ganado. Crece bien en temperaturas entre 18 a 30ºC. Las heladas muy bajas matan las plantas. Se siembra desde el nivel del mar hasta 2,500 msnm. Pero a nivel de mar no debe estar expuesta directamente a los vientos cargados de sal. Soporta altas precipitaciones, 2,500 mm pero su optimo esta entre 600 a 1,000 mm. Soporta muy bien la sequía. No soporta suelos con mal drenaje, mejor en suelos arenosos y profundos. No puede cultivarse en sitios con sombra y sus semillas se infectan fácilmente con hongos, por lo tanto debe guardarse tratadas con un producto químico. Generalmente no se mantiene por más de cinco años.
→ Guazuma ulmifolia (Guácimo) .Árbol de buen porte, 20 a 25 m., sirve para leña o forraje. Se reproduce por seudoestaca. Es usado en sistemas silvopastoriles pues su forraje tiene un 17% de proteína cruda. Sus frutas son muy apetecidas por los cerdos y el ganado al que le puede dar obstrucción intestinal si como en exceso. Crece desde el nivel del mar hasta 1,200 msnm., soporta precipitaciones entre 700 a 1,500 mm. Se adapta a condiciones secas.
→ Jatropa curcas (Piñón). Arbusto de 3-4 m., usado en cercas vivas o barreras vivas. Se adapta a climas secos y muy secos. Se puede multiplicar por semilla o estaca. Su semilla se usa para hacer jabón casero. Es considerada como una planta medicinal para curar heridas con su savia.
→ Leucaena leucocéphala (Leucaena). Árbol leguminoso que fija nitrógeno y la caída natural de las hojas lo devuelve al suelo. De porte mediano 12 15 m., con copa pequeña y rápido crecimiento. Es la ofrece la mas amplia variedad de usos, como forraje, leña, madera o un rico fertilizante nitrogenado. Se utiliza como barrear viva, para cercas. Como alimento al ganado puede llegar hasta un 30% de su alimentación sin problemas de intoxicación y para aves hasta un 76% . Sus raíces fuertes y profundas rompen las capas duras permitiendo una mejor infiltración y por lo tanto una menor escorrentía. Crece a menos de 500 msnm., en áreas mas elevadas pierde su vigor. Soporta precipitaciones de 600 a 1,700 mm., no crece bien en suelos ácidos, pero si en rocosos hasta arcillosos pesados y coralinos.
→ Pithecelobium dulce (Michihuiste). Especie leguminosa que fija nitrógeno, de rápido crecimiento en áreas silvopastoriles de zonas secas a muy secas, es forrajera, aunque tiene pequeñas espinas. Rebrota muy bien y su propagación puede ser por semilla o por estacas en cercas vivas. Las podas pueden proporcionar un buen volumen de leña, También sirve como cortina rompevientos. Crece hasta 1,800 msnm., es resistente a sequía y desarrollo un sistema superficial y poco profundo, lo cual lo hace fácil de volcarse con vientos fuertes, y al rebrotar sus raíces producen hijos sumamente espinosos. En los potreros como sombra es un problema pues mata con su sombra a otras especies más deseables, no es de fácil erradicación. Su savia es urticante y causa irritación severa en los ojos y ronchas perdurables en la piel, por eso ha sido poco usado en las avenidas de las ciudades.
→ Sesbania sesban. Árbol pequeño o arbusto que alcanza 4.5 a 6 m., es muy ramificado, de crecimiento rápido y de corta vida, la cual recupera rápidamente cuando se poda. Sus ramas y hojas son alimento para el ganado. Tiene tenencia a formar nódulos radiculares por asociación simbiótica con las bacterias del suelo que tienen capacidad de fijar nitrógeno del aire.
→ Cratylia argentea. Es un arbusto utilizado como alimento animal y sus ramas gruesas como leña. En un estudio realizado por el Centro Internacional de Agricultura Tropical, CIAT, en San Miguel de Barranca en la Región Pacifico Central, a una altura de 280 msnm, con una precipitación promedio anual de 2500 mm y 6 meses secos, se encontró las alternativas de alimentación basadas en Cratylia argentea, tanto fresca como ensilada, son mas económicas que la alternativa de suplementar con pollinaza. Adicionalmente, la producción de leche con Cratylia es similar a aquella con pollinaza. Sin embargo, la producción de leche con silo de Cratylia es menor que aquella con Cratylia fresca. Por otro lado, el uso de silo de Cratylia es también un sustituto de la pollinaza, ya que no hay diferencias en cuanto a producción pero sí en cuanto a costos de producción a favor del silo. También se encontró que las dos mejores edades de rebrote son con cortes a 60 y 90 días y a 90 centímetros de altura. La siembra de C. argentea se realizó con semilla sexual a razón de 4 kg/ ha, sembrada a espeque y a una distancia de 0,5 m entre planta y 1 m entre hileras.
Por otro lado, como resultado de un estudio realizado en Costa Rica, Budowski identificó mas de 90 especies para usar como cercas vivas; Erythrina berteroana; E. Costaricensis; Bursera simaruba, Spondias purpúrea; Diphysa robinioides, Jatropha curcas, Yucca elephantipes y Cortón glabellus (Budowski, 1987). Hay otras especies que también se pueden usar como cercas vivas, la ciruela y guayaba, que además de proveer sus frutos como alimento humano y animal, con sus hojas se puede preparar una bebida refrescante y nutritiva.
bibliografia : fao.org
viernes, 27 de mayo de 2011
vetiver: muy útil para la conservación del suelo y el agua
El Vetiver es una planta herbácea de desarrollo muy rápido, extremadamente resistente a la sequía, a la contaminación y la salinidad. Adaptable a todo tipo de condiciones de cultivo.
De tamaño medio, hasta dos metros. Estéril y no invasiva. Con un sistema radicular vertical y muy poderoso.
Es la herramienta perfecta para formar rápidamente barreras vivas contra la erosión, cortavientos, pantallas acústicas, visuales y antipolución.
Es una de las plantas más importantes y más útiles a nivel mundial en la lucha contra la erosión y en la conservación del suelo y del agua. Posee otros múltiples usos.
Utilidades principales:
- Barrera contra la Erosión.
- Cortavientos.
- Barrera Anti – Fuego.
- Barrera para Control de avalanchas de Agua.
- Barrera visual y acústica.
- Barrera antipolución atmosférica
- Delimitación de áreas diversas.
- Creación de presas de tierra de bajo coste.
- Prevención de Desastres Naturales.
- Mantenimiento de Taludes de Tierra.
- Control de Sedimentos.
- En Barrancos, Pendientes y Taludes, para la conservación del agua y el sustrato.
- Formación de bancales vivos y naturales.
- Prevención de corrimientos de tierras y desastres naturales.
- Control polución del agua: Muy eficiente en la absorción de N, P, Hg, Cd y Pb.
El vetiver está considerada como el principal arma o recurso vegetal en el combate de la erosión en trópicos y subtrópico. La erosión superficial, o laminar es responsable directa de la pérdida de millones de toneladas de suelo fértil y de millones de hectáreas de suelos forestales y de cultivo. Las zonas que conservan una cubierta vegetal natural y diversa no se ven afectadas en tan gran medida por este tipo de erosión.
La tecnología que se basa en el empleo del vetiver como herramienta recibe varios nombres, siendo los más habituales “VGS” Vetiver Grass Systems, en inglés y “SPV” Sistema Pasto Vetiver o simplemente “TV” Tecnología Vetiver, en español.
La forma más eficaz de lucha contra la erosión es la “Tecnología Vetiver” que consiste en el establecimiento de barreras vegetales de Vetiver.
La “Tecnología Vetiver” es sencilla, barata, de fácil aplicación, gran efectividad, larga duración.
También es de bajo coste de desarrollo y mantenimiento, y de rápida aplicación y poco impacto ambiental, sobre todo si se compara con los sistemas tradicionales de estructuras artificiales.
Las principales aplicaciones de la “Tecnología Vetiver” son: Conservación de agua y sedimentos, estabilización de pendientes, rehabilitación de campos de cultivo, recuperación de suelos, prevención de catástrofes naturales.
Otras aplicaciones: Barreras visuales, cortavientos, creación de presas de tierra.
Las plantas de vetiver, adecuadamente dispuestas forman barreras vivas extremadamente versátiles y resistentes. Son muy resistentes y densas, controlando la escorrentía superficial de agua y sirviendo como un filtro alto, denso y muy eficaz que retiene el sustrato y sedimentos.
Estas barreras son muy fuertes. Una raíz de vetiver por sí sola es casi imposible de cortar con las manos desnudas. Pues debajo de las barreras se forma otra barrera subterránea, formada por una intrincada, poderosa y muy densa red de raíces que llegan hasta los cinco metros de profundidad y que prácticamente blindan el terreno, al mismo tiempo que lo protegen y lo enriquecen.
Las barreras de vetiver no son impermeables, reducen la velocidad de la escorrentía, debilitando, filtrando y regulando el paso del agua, evitando la formación de surcos, cárcavas y la pérdida de suelo.
Detrás de las barreras se forma una capa de sedimentos que forma un suelo generalmente de una alta fertilidad. Conforme aumentan los sedimentos, se incrementa la fertilidad, calidad y humedad del sustrato en la zona y se va formando de esta manera unas terrazas naturales con una gran capacidad productiva.
El vetiver, al tener la particularidad de emitir raíces de los nódulos de los tallos sigue rebrotando, aunque se encuentre en parte cubierto de sedimentos, por tanto mientras más alta sea la capa de sedimentos atrapados más alta serán también las barreras de vetiver.
Las barreras de vetiver son también de gran utilidad para proteger acequias, cañerías y cursos de agua, estabilización y delimitación de caminos y carreteras, reforzamiento de estructuras de todo tipo y prevención de corrimientos de tierra.
lunes, 23 de mayo de 2011
PASTO MEJORADO - 5. Sobre las técnicas agrícolas
5. Sobre las técnicas agrícolas
Con esto quiero terminar la parte técnica de la presentación. Ahora, quiero explicar mi opinón sobre cómo los productores y personas del sector agropecuario debemos pensar en relación a las técnicas agropecuarias.
La tecnología no es sencilla porque cuando uno quiere hacer algo siempre hay más de un método para hacerlo. Casi siempre hay varias alternativas. Por ejemplo, aún en la introducción de pasto mejorado hay varias maneras de hacerlo. Se puede sembrar semillas o hacer la propagación vegetativa, y aún en la siembra hay que decidir si se va a labrar la tierra o usar herbicida para matar las malezas antes de sembrar, etc.
Se tiene que escoger entre varias alternativas cuando uno quiere hacer un trabajo. La decisión de cual de las técnicas se va a escoger depende de la consideración de las precondiciones (por ejemplo el tamaño de la superficie, las condiciones de las malezas existentes, la especie de pasto requerida, mano de obra, costo, administración de finca, etc.).
Todas las técnicas tienen sus ventajas y desventajas. Es importante que se seleccione la técnica pensando en las precondiciones del trabajo junto con las características, ventajas, y problemas de cada técnica disponible. Por ello, es importante que los productores tengan bastante conocimiento referente a las técnicas agropecuarias y basado en esto, mejoren sus niveles técnicos.
Referente a los expertos (los técnicos que dan asistencia técnica a los productores, y los investigadores científicos) de las técnicas agropecuarias, por supuesto ellos deben tener bastante conocimiento, pero además de esto ellos necesitan una base de conocimiento científico para poder pensar científicamente sobre las técnicas agropecuarias. Ellos siempre deben pensar en las técnicas agropecuarias desde el punto de vista científico, preguntándose "¿Será válida esta técnica desde el punto de vista científico? ¿No habrá problemas?" Si habrá problemas tienen que mejorar la técnica. Si los productores quieren adquirir más conocimiento y alta tecnología ellos también van a necesitar más conocimiento científico básico.
Entre los temas que cubrí en esta presentación, posiblemente hay algunos tópicos que ustedes ya conocen. Pero hay un proverbio chino que dice, "Conocer pero no actuar es falta de valor". En este proverbio "conocer" significa saber lo que uno debe hacer. Espero que siempre actuemos cuando sabemos cosas buenas que podamos efectuar.
Para dar un ejemplo en el área de la lechería en Japón, si un productor quiere plantar maíz para confeccionar ensilaje, él va a plantar un poquito de varias especies de maíz en una parte de su campo para observar las características de cada especie. Basado en este experimento el productor puede seleccionar la mejor especie de maíz para sembrar el próximo año. Los productores de Japón comunmente hacen este tipo de experimento.
Pienso que entre las técnicas agropecuarias hay varias que se pueden hacer pruebas limitadas. Especialmente en el área de producción de forraje y manejo de pasto pienso que hay bastantes cosas con las cuales se puede experimentar. Sugiero que ustedes los productores experimenten agresivamente en sus fincas con técnicas que les parezcan positivas. Basado en sus pruebas ustedes pueden identificar las técnicas que dan resultados y selecionar algunas para incorporarlas más completamente.
Mejorando sus técnicas agropecuarias de esta manera conducirá a fortalicer su esfuerzo para mejorar la operación de su finca.
bibliografia:
http://www.ne.jp
PASTO MEJORADO - 4. Pastorear vacas en pasto joven y blando
4. Pastorear vacas en pasto joven y blando
La capacidad genética de la vaca es un elemento importante para la alta producción de leche, sin embargo, la vaca necesita una alimentación con suficiente nutrición para manifestar su capacidad genética.
La mayoría de las vacas de Panamá se alimentan del pastoreo durante el invierno obteniendo la gran proporción de su nutrición (tanto la proteína como la energía) del pasto. Para realmente aprovechar de la capacidad productiva de la vaca a través del pastoreo, o sea aumentar la producción de leche, es importante que la vaca coma tanto más pasto fácilmente digerible como sea posible.
4-1 Valor Nutritivo
Primero, vamos a pensar en el valor nutritivo del pasto.
Una vez que se comen las hojas y tallos jóvenes del pasto, las yemas que estaban inactivas hasta entonces comienzan a crecer y formar tallos y hojas nuevas. Antes de llegar al final de su crecimiento los tallos y hojas jóvenes y blandos del pasto contienen mucha proteína, además la fibra que es la fuente principal de energía para la vaca todavía tiene una alta tasa de digestibilidad.
En el caso de la Brizantha y Decumbens, una vez que sus tallos crezcan y las hojas estén frondosas se detienen su crecimiento y los tallos y hojas que estaban blandos gradualmente se endurecen. El pasto pasa la etapa de crecimiento y entra en las etapas de floración y producción de semillas. Entonces la digestibilidad de la proteína y fibra en la planta disminuye.
En el caso de pasto de tipo rastrero, como el Swazi y Alicia, la parte ya crecida va a entrar en la etapa de florecer, pero la punta del estolón sigue creciendo. Con el paso del tiempo, sin embargo, la proporción de los tallos y hojas jóvenes de la planta entera sigue disminuyendo.
Para que las vacas absorban bastantes nutrientes es importante pastorearlas con pasto joven que acaba de crecer y que tienen bastantes nutrientes fáciles de digerir.
4-2 Consumo de pasto
Ahora, vamos a pensar en la cantidad de pasto que la vaca consume.
Al observar las vacas comiendo pasto como Brizantha o Decumbens se puede notar que mientras que el pasto tiene crecimiento nuevo y joven las vacas comen todas las hojas y tallos de una cepa, o ellas agarran con la lengua todo el pasto (tallos y hojas) que caben en un bocado para comerlo. Esto se debe a que todos los tallos y hojas del pasto todavía son blandos.
Con el paso del tiempo los tallos y hojas blandos se tornan duros gradualmente. Entonces las vacas comienzan a seleccionar las hojas que van a comer y toman más tiempo para comer la misma cantidad de pasto.
Los tallos y hojas jóvenes son fáciles de digerir y no quedan por mucho tiempo en el estómago. Es decir, que se digeren rápidamente y salen más pronto del rumen dejando que la vaca pueda comer de nuevo. Esto significa que la vaca va a comer más pasto si es fácilmente digerible.
Por otro lado, los tallos y hojas maduras toman más tiempo para ser digeridos disminuyendo la cantidad que la vaca pueda comer en comparación al pasto joven.
Por lo que también es importante proporcionar pasto joven a las vacas desde el punto de vista de que comerán más pasto.
4-3 Nutrición asimilada por la vaca
El total de la nutrición asimilada por la vaca se encuentra a través de multiplicar el total de alimento consumido por la tasa de nutrición. Como se mencionó anteriormente, cuando la vaca come pasto joven y blando significa que consume más pasto con alto valor nutritivo. Esto significa que se aumenta tanto la cantidad como la calidad de la nutrición asimilada por la vaca.
4-4 Utilización efectiva del fertilizante
Ahora quiero pensar sobre el fertilizante que se aplica para la producción de pasto, específicamente sobre la cantidad de nitrógeno en el fertilizante que se convierte en nutrición para las vacas.
Normalmente se fertiliza la pastura inmediatamente después de terminar el pastoreo. Desde el punto de vista del pasto, se realiza la fertilización después que la mayor parte de sus tallos y hojas jóvenes y blandos fueron comidos.
El pasto activamente absorbe los componentes del fertilizante que convierten en proteina que es la materia de la cual las yemas forman los tallos y hojas. Si las vacas comen estos tallos y hojas mientras que estén jóvenes, significa que se aumenta la cantidad de proteína que las vacas absorben del pasto, y se mejora la utilización del fertilizante nitrogenado.
Sin embargo, con el paso del tiempo los tallos y hojas del pasto se endurecen. Una parte de la proteína en los tallos y hojas viejas se descompone en aminoácido que se translada a los tallos y hojas nuevas, pero no se translada toda la proteína. Bastante proteína queda en el pasto viejo. El endurecimiento de las hojas baja su digestibilidad, y aumenta la proporción del pasto que las vacas no comen. Resulta que la proteína que se formó del nitrógeno en el fertilizante no está siendo utilizada efectivamente (no llegó a ser nutrición para las vacas).
Por lo tanto, desde el punto de vista de la eficiencia de la fertilización también es importante que las vacas coman pasto joven. De esta manera el fertilizante tiene mayor participación en la formación de la nutrición del pasto que se convierte más efectivamente en la nutrición para las vacas.
4-5 Salud del pasto
Cuando las hojas de las plantas tienen suficiente iluminación para la fotosíntesis, la fotosíntesis continúa por un largo período (el período difiere según la especie de planta) hasta que se termine naturalmente su ciclo vegetativo.
Pero las hojas que están bajo la sombra de otras hojas y no reciben luz suficiente para la fotosíntesis, se marchitan aún cuando están jóvenes. Esta condición no es un estado de buena salud para la planta.
Los pastos mejorados fueron desarrollados para producir más hojas y tallos. Por lo tanto, mientras el pasto siga creciendo las hojas nuevas cubren bajo su sombra las hojas anteriores que quedan en la oscuridad. Si las vacas comen los tallos y hojas jóvenes que el pasto produjo, entonces las hojas que estaban bajo la sombra pueden recibir la luz y mantenerse vivas.
Pero si el pasto produce muchas hojas y las vacas no se las comen, las hojas inferiores comienzan a marchitarse por la falta de luz. El pasto gastó nutrición para formar estas hojas también, pero estas hojas inferiores se mueren sin devolver nada a la planta (a través de la fotosíntesis las hojas devuelve la nutrición a la planta que se gastaron para formarlas). Desde el punto de vista del sistema vegitativo, la formación de estas hojas marchitas fue una pérdida.
Los hongos se reproducen en las hojas marchitadas para pudrirlas. Para muchos hongos las condiciones propicias para su multiplicación son la sombra, poca ventilación y alta humedad. Pero la existencia de hongos alrededor de la planta no es beneficioso para la planta porque algunos hongos son dañinos para el sistema vegetativo. Estas condiciones propicias para el brote de hongos indican la mala salud de la planta.
Recientemente, se ha descubierto que algunos hongos que se reproducen en las hojas muertas producen substancias nocivas para las vacas.
Desde el punto de vista de salud animal, también es importante pastorear las vacas en pasto con hojas nuevas para evitar que las hojas inferiores se marchitén por falta de luz reproduciendo hongos.
He visitado muchas pasturas en Panamá y he notado que el intervalo de pastoreo frecuentemente es más de un mes resultando que el pasto se madure y endurezca y las vacas siempre están comiendo pasto duro de bajo valor nutritivo.
Las vacas deben comer pasto joven con alto valor nitritivo. Esto es mejor tanto para la vaca como para el pasto. Para realizar esto, lo más importante es hacer más adecuado el intervalo de pastoreo. El intervalo de pastoreo difiere según la especie de pasto, pero en Panamá se dice que alrededor de 25 días es más adecuado. Como el intervalo de pastoreo depende de la especie de pasto, las condiciones de la pastura, etc. es mejor que el productor decida el período de pastoreo observando la condición del pasto mismo.
En adición, pienso que será beneficioso si algún instituto de investigación en Panamá realizaría un estudio para aclarar los datos sobre el crecimiento de pasto después del pastoreo, consumo de pasto por vaca, tasa de digestibilidad, y nutrición asimilada por vaca, y basado en estos datos formar una guía que indicara el intervalo de pastoreo adecuado según la especie de pasto y las condiciones de pastoreo.
siguiente tema: pasto-mejorado-5-sobre-las-tecnicas
PASTO MEJORADO - 3. Fertilizacion
3. Fertilización
3-1 Importancia de la fertilización
Es bien conocido que el pasto necesita fertilización adecuada para su crecimiento. Si se ha mantenido una fertilización adecuada del pasto, aunque se olvide hacer la fertilización una sola vez, el pasto va a seguir creciendo aunque no sea de plena forma. La razón es que el pasto había almacenado una cantidad de los componentes del fertilizante dentro de sí mismo, y el suelo también había acumulado los componentes del fertilizante. Sin embargo, si no se hace la fertilización, o la fertilización es muy poca, tanto el pasto como el suelo perderán su almacenamiento del fertilizante. Para tener una produción de pasto estable, es importante que se mantenga un sistema de fertilización adecuado.
Generalmente, el pasto mejorado absorbe y utiliza el fertilizante más efectivamente que el pasto natural. Además, crece más rápidamente y abruma al pasto natural. Sin embargo, si la fertilización no es adecuada, el pasto mejorado pierde mucha de su superioridad al pasto natural. Gradualmente, pierde su fuerza y el pasto natural comienza a multiplicarse. Si no se hace la fertilización adecuada el pasto mejorado va a desaparecer y la pastura que se formó con tanta inversión se volverá en pasto natural de nuevo. Todo lo que se gastó para establecer el pasto mejorado se perderá. La fertilización es importante no solamente para aumentar la productividad del pasto, sino por su función también de mantener la persistencia del pasto mejorado en la pastura, es decir, por controlar la invasión de malezas.
En el caso de hacer la fertilización generalmente en Panamá se usa la urea. El nitrógeno es el componente que el pasto más necesita para su crecimiento, y es el componente que más fácilmente escasea cuando no hay fertilización. Sin embargo, una fertilización de solo nitrógeno gradualmente va a causar la falta de otros componentes. En tal caso, aunque se fertiliza con nitrógeno el pasto no va a seguir creciendo normalmente.
Por lo tanto, se está dando la instrucción a los productores de fertilizar por lo menos una vez con fertilizante completo por cada 2 o 3 fertilizaciones.
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3-2 ¿Cuándo se hace la fertilización?
Inmediatamente después de que las vacas comen el pasto, o se lo corta, las yemas restantes comienzan a crecer rápidamente y la planta trata de absorber el fertilizante enérgicamente. La fertilización en este momento es más efectiva. El fertilizante que se aplica en este momento será absorbido por el pasto y utilizado efectivamente para su crecimiento.
Una vez que el pasto ha crecido a un cierto tamaño su velocidad de crecimiento disminuye y se baja la necesidad de la planta para los componentes del fertilizante. Si se hace la fertilización en esta condición la planta pierde su fuerza de absorber el fertilizante porque está muy alta. Aunque la planta tiene poca necesidad inmediata de los componentes del fertilizante, todavía va a absorber algo. Esto se llama la "absorción excedente" en la botánica. Parte de la "absorción excedente" de nitrógeno será almacenada en los tallos y hojas de la planta en forma de ácido nítrico. Las hojas de las plantas en esta condición muestran un oscurecimiento de su color tornando a un color verde oscuro. Si las vacas comen pasto con esta condición, ellas pueden sufrir la intoxicación por nitrato.
En Panamá la cantidad de fertilización de pasto es generalmente baja, y normalmente es muy poca la posibilidad de que las vacas caigan en la intoxicación por nitrato. Sin embargo, si el productor aplica mucha fertilizante de nitrógeno pensando que el pasto tiene mal crecimiento, y además si se pastorea inmediatamente se puede correr el riesgo de causar la intoxicación por nitrato en sus vacas.
Es importante hacer la fertilización inmediatamente después del pastoreo para obtener una buena absorción del fertilizante por el pasto, logrando su buen crecimiento y la producción de pasto con alto valor nutritivo.
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3-3 Puntos de precaución en la utilización de urea (su relación con la lluvia)
En Panamá se usa comunmente la urea como fertilizante. Quiero hablar sobre los puntos de precaución en el uso de la urea.
Una vez que se aplica la urea se disuelve en el agua y penetra el suelo. A través de la actividad de los microorganismos en el suelo se convierte en amonia que se disuelve en el agua haciéndola fuertemente alcalina. Cuando el agua llega a ser fuertemente alcalina no va a disolver más amonia, y si la amonia está cerca de la superficie del suelo se va a evaporar en el aire como gas amoniaco.
Si la urea llega hasta a una profundidad del suelo antes de convertirse en amonia, y en esta profundidad se convierte en amonia, el gas no va a escapar al aire de una vez debido al suelo que obstaculiza su salida. La amonia atrapada en el suelo se convierte en ácido nítrico a través de la actividad de otros microorganismos. El agua que anteriormente estaba alcalina cambia a ser ácida y comienza a disolver la amonia que anteriormente no pudo disolver. De esta manera la amonia poco a poco cambia a ácido nítrico, y las plantas absorben el ácido nítrico.
Muchas veces se escucha que "la urea tiene poca utilización de nitrógeno". Pienso que una causa de este fenómeno es que la urea no había penetrado rápidamente en el suelo. En Panamá se da el consejo de "usar la urea después de la lluvia".
Aunque se hace la fertilización después de la lluvia, los demás ingredientes del fertilizante no tendrán ningún problema. Esto se debe a que el fosfato y el potasio no se evaporan como la amonia formada por la urea. En el caso de feertilizante completo, el nitrógeno está en forma de sulfato amónico o cloruro amónico. Estos son compuestos estables donde la amonia que es alcalina está unida con el ácido sulfúrico o ácido clorhídrico. En este estado no se va a evaporar en la atmósfera.
El problema solamente es la urea. En el caso de la urea, si se aplica después de la lluvia se disuelve inmediatamente en el agua superficial. Los microorganismos en la superficie del suelo trabajan para cambiar la urea a amonia. Como la urea no había penetrado en el suelo, hay muy poco suelo encima de la amonia, y una gran parte del nitrógeno se escapa en el aire en forma de gas amoniaco. Especialmente si no llueve por varios días después de aplicar la urea el suelo poco a poco comienza a secarse y la amonia que se forma de la urea en el agua superficial sigue evaporándose en la atmósfera.
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Referente a la cuestión de cuál será el mejor momento para aplicar la urea, antes o después de la lluvia, será mejor aplicarla antes de la lluvia. Si llueve después de aplicar la urea, la urea en la superficie del suelo se disuelve en el agua de la lluvia y penetra abajo del suelo. Si llueve por varios días, la urea en el suelo sigue penetrando más profundamente en el suelo con la lluvia de cada día, y se convierte en amonia a esta profundidad. Si la urea cambia a amonia en una profundidad adecuada del suelo, la amonia no puede escaparse en el aire inmediatamente por la obstaculización del suelo. La arcilla en el suelo tiene la característica de absorber elementos alcalinos como la amonia. Esto disminuye aún más la cantidad de amonia que escapa al aire.
Lo ideal sería que lloviera después de aplicar la urea y que llueve varios días seguidos pero no fuertemente. La razón porque la lluvia fuerte no es buena para la urea es que el agua que corre por la superficie del suelo va a llevar la urea disuelta. Además, la urea que penetra en el suelo va a penetrar demasiado profundamente por la lluvia fuerte resultando que las raíces del pasto no pueda alcanzarla.
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En el caso de tener lluvia por varios días, se puede hacer la fertilización con urea después de una lluvia porque la urea en la superficie del suelo va a penetrar el suelo con la lluvia del día siguiente disminuyendo la pérdida de urea.
La realidad es que el pronóstico del tiempo es difícil en Panamá y no se puede decir con certeza que "hoy va a llover" o "mañana va a llover". Sin embargo, pienso que los productores pueden saber de sus experiencias cuando "parece que va a llover hoy día". Es importante que se diagnostique el tiempo basado en la experiencia para hacer la fertilización efectiva al momento adecuado.
siguiente tema:
PASTO MEJORADO - 2. Desmaleza
2. Desmaleza
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| Praderas con mucha maleza. | |
2-1 Importancia de la Desmaleza Temprana (Eliminar la maleza mientras esté pequeña)
Generalmente en Panamá el método más utilizado para eliminar la maleza es cortar las malezas con el machete una vez que se han crecido grandes. Adicionalmente, se usa el método de aplicar herbicida sobre toda la pastura, pero esto se hace más cuando hay muchas malezas en la pastura.
Sin embargo, estos son métodos costosos y a veces las malezas reaparecen en la pastura algunos meses después de desmalezar debido al gran número de semillas que quedaron en el suelo y germinaron.
Controlar las malezas después de que han crecido grandes permite que algunas de las malezas florezcan dejando sus semillas en el suelo que más tarde germinan. Por lo tanto, en Japón se desmaleza mientras las malezas son pequeñas. Cuando las malezas son pequeñas normalmente no tienen flores. Si se puede eliminar las malezas en esta etapa no habrá semillas que caigan al suelo. Y continuar con la desmaleza de malezas en su etapa pequeña ayuda gradualmente a reducir la cantidad de malezas en la pastura.
Pienso que es importante que en Panamá también se eliminen las malezas antes que crezcan grandes.
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2-2 Métodos de Desmalezar
Como las malezas crecen juntas con el pasto son difíciles de cortar con el machete cuando todavía están pequeñas. Es mejor desarraigar las malezas pequeñas o hacer la aplicación localizada con el herbicida.
Para desarraigar la maleza, se agarra la maleza con las manos cerca del suelo y hala. Cuando las malezas tienen espinas es mejor usar guantes de cuero para no lastimar las manos. En el caso de malezas grandes con raíces desarrolladas que son difíciles para desarraigar con las manos, se pueden excavarlas con la pala.
Una vez que se han desarraigado (o excavado) las malezas la mejor opción será llevarlas afuera de la pastura. Pero es mucho trabajo hacer esto. En vez de esto, se quita la tierra de las raíces y se pone encima del pasto. Para que las raíces absolutamente no toquen el suelo se colocan las malezas con sus raíces hacia arriba. De esta manera las malezas estarán expuestas al sol y se marchitan. Si las raíces están cubiertas con mucha tierra o tienen contacto con el suelo, las raíces pueden crecer y absorber agua y la maleza no se marchita sino que se arraiga de nuevo.
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Referente al uso del herbicida, se debe usar un pulverizador pequeño para aplicar el herbicida directamente en las malezas. El herbicida no selectivo como el Glifosato mata toda la vegetación, pero no es nocivo para los animales. Aunque el vapor del herbicida cae en el pasto no causará intoxicación de las vacas (Sin embargo, después de utilizar este herbicida, como cualquier herbicida, se debe lavar bien el pulverizador y las ropas y tomar un baño para limpiar bien el cuerpo.) Como el Glifosato es un herbicida no selectivo, el pasto también muere con el Glifosato. Cuando se trabaja con el Glifosato es importante que se fumigue solamente las malezas. Aún con cuidado algo del herbicida siempre cae en el pasto, pero el punto es enfocar en eliminar las malezas. En el caso de Swazi y Alicia ellos extienden sus tallos sobre el área marchitada para cubrirla. Pero en el caso de Brizantha y Decumbens es mejor sembrar una pizca de semillas de pasto antes de fumigar para que las semillas puedan germinar mientras que mueran las malezas. También, se puede esperar hasta que las malezas mueran de la fumigación y cortar tallos de pasto con raíces para transplantarlos en el área.
Otro método es usar el herbicida selectivo como el TORDON que no afecta la vegetación gramínea, y mata solamente la vegetación de hojas anchas. En este caso, aunque el herbicida cae en las hojas de pasto gramíneo no se muere. Sin embargo, como esta clase de herbicida es más nocivo que el Glifosato se debe equipar con todas las medidas de protección antes de aplicarlo para que no caiga el herbicida en la piel y no se respire el líquido pulverizado. Será un trabajo duro cargar todos estos equipos más el pulverizador con el herbicida. Por tal razón, será preferible usar el herbicida de bajo toxicidad, como el Glifosato, para hacer la aplicación localizada a las malezas porque no requieren tanto esfuerzo al utilizar el pulverizador pequeño.
Cuando hay muchas malezas desarrolladas en la pastura, desarraigar las malezas o hacer la aplicación localizada con herbicida no son métodos efectivos. En tal caso será mejor aplicar el herbicida a toda la pastura. En este caso no se puede usar el herbicida no selectivo como el Glifosato.
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| Las maneras de desmalezar | |
2-3 Desmalezar antes de introducir pasto mejorado
Cuando el productor quiere mejorar un área que tiene muchas malezas, primero se debe matar las malezas con herbicida o ararlas abajo del suelo antes de sembrar las semillas de pasto (o hacer la propagación vegetativa).
Sin embargo, cuando una gran cantidad de semillas de malezas ha caído durante el año anterior, las semillas sobreviventes van a germinar aún después de desmalezar. Algunas malezas tienen semillas que pueden mantener su capacidad germinativa dentro del suelo aún por varios años y una vez que se ara la tierra de nuevo y las semillas llegan cerca de la superficie germinarán.
Por lo tanto, cuando se quiere introducir el pasto mejorado, es importante que las malezas problemáticas no produzcan y no dejen semillas en el suelo durante el año anterior. Concretamente, esto significa que se debe cortar y eliminar las malezas antes de que florezcan y produzcan semillas, o es efectivo también fumigar las malezas con herbicida. Y se repite este tabajo varias veces.
Cuando se siembra el pasto (o se hace la propagación vegetativa) se debe arar lo más profundo posible para enterrar las malezas, o se debe matar las malezas de nuevo con herbicida. De esta manera se puede prevenir significativamente que las malezas no crezcan junto con el pasto.
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