Ahorrar para crecer el nuevo paradigma para productores

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AHORRAR para CRECER Guía para los responsables de las políticas de intensificación sostenible de la producción agrícola en pequeña escala Descargar PDF Completo - 8.320kb

ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA
Roma 2011

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DÍA INTERNACIONAL POR EL NO USO DE PLAGUICIDAS

El 3 de diciembre se conmemora el DÍA INTERNACIONAL POR EL NO USO DE PLAGUICIDAS para hacer un llamado de atención, especialmente a las autoridades, sobre los graves problemas sanitarios y ambientales que genera el uso de agrotóxicos a nivel global y nacional.
Esta fecha fue establecida por las 400 organizaciones miembros de la Red de Acción en Plaguicidas, PAN Internacional (Pesticide Action Network) en memoria de más de 500.000 personas intoxicadas y más de 16.000 personas fallecidas esa noche en Bophal, India, en 1984, debido al escape de 27 toneladas del gas tóxico metil isocianato, utilizado por la transnacional agroquímica Union Carbide para fabricar plaguicidas. Actualmente, más de 100.000 personas sufren enfermedades crónicas producto de esta catástrofe. Los muertos llegan a más de 25.000.

Este y muchos otros graves accidentes siguen ocurriendo en el mundo desde que se impuso la agricultura de monocultivos con uso intensivo de agrotóxicos. Se ha contaminado el aire, suelos, aguas y alimentos causando profundos desequilibrios en los ecosistemas, graves impactos en la biodiversidad, deforestación y pérdida de la fertilidad de los suelos.
El mayor costo social son las muertes y las intoxicaciones agudas y crónicas que afectan a trabajadores/as agrícolas y a la población expuesta a plaguicidas, como también a quienes consumimos, sin saberlo, alimentos con residuos de agrotóxicos, muchos de ellos persistentes en el ambiente, bioacumulables en los organismos, y altamente peligrosos.
En América Latina el uso de plaguicidas ha intoxicado a millones de personas y ha cobrado miles de víctimas, muchos de ellos niños. Sin embargo, nadie ha asumido la responsabilidad por estos crímenes que permanecen impunes. Sólo en Brasil hay más de un millón y medio de trabajadores rurales intoxicados crónicos por esta causa.
Red de Acción en Plaguicidas y sus Alternativas para América Latina (RAP-AL) www.rap-al.org

Asi se hace: cultivos hidropónicos, madera para construcción, reciclado ...

Proyecto de huerta orgánica La permacultura

m¿Cómo hacer una huerta en cajones con riego por goteo?

encontre este video para aventureros que quieran hacer su propio huerto urbano o para implementarlo en fincas agricolas pequeñas y medias. espero les sirva amig@s que les aprobeche.

Como hacer una jardinera con riego por capilaridad

El agua es un elemento esencial en la jardinería, ya que teniendo suelo
de calidad no es suficiente. Pero si vives en una zona muy seca o
simplemente quieres ahorrar algo de agua y ser mas eficiente en su uso,
esta jardinera con riego por capilaridad puede ser una buena opción.
Recuerda que el agua es un bien escaso en muchas zonas del planeta.

Un depósito de agua en la parte inferior de la jardinera para que las
plantas pueden extraer agua de allí, es una buena forma de ahorrar un
poco de agua. No hay agua superficial por lo que se pierde muy poca por
evaporación, el sistema tiene unas perdidas mínimas. Por lo tanto,
utiliza mucho menos agua que la jardinería y riego tradicional.En
el siguiente vídeo encontraréis todas las instrucciones para fabricarlo
vosotros mismos. Es un experimento de lo mas sencillo si quieres ir un
paso mas de la hidroponía pero permaneciendo en el cultivo sostenible.









Este sistema permitirá s tus plantas obtener la cantidad adecuada de
agua que necesitan para mantenerse hidratadas y saludables, además
ahorraremos constantemente agua.

Por la capilaridad se distribuye
el agua por los micro-espacios de aire que quedan entre las partículas
del suelo o sustrato. Allí queda el agua retenida hasta que las raíces
de las plantas la encuentran, siendo absorbida por unos pelillos que
tienen las mismas, que son los encargados de cumplir con esta misión de
absorción. La capilaridad es el principio natural por el que el agua
circula a través el suelo de nuestros campos y bosques y nutre a todas
las plantas de la tierra.



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Ecoinventos

ecoinventos.com/

How Do They Do It? Largest Dairy Factory In Saudi Arabia - Megafactories...

tecnologia HINDU

lencontre mecanizacion termino mediano y pequeño.. de esta fabricante hindu..
para los amantes de tecnologia agricola o a quien interese, te dejare la pagina en ingles :http://www.sakpattana.com

New Holland nuevo record

797.656 toneladas en 8horas el record que implanto con su cosechadora

Pesticidas, abonos y herbicidas caseros ecológicos para plantas

Para los que tengan ganas de cultivar su propia comida, flores, plantas medicinales, puedes usar tu porche, tu jardín o un huerto, lo importante es empezar! Pero a menudo no es fácil y para complicarlo un poco mas, después de un día de trabajo agotador, llegas a tu huerto y te encuentras una legión de insectos y parásitos que, si no los controlas, pueden dar al traste con nuestros planes y frustrar todos nuestros esfuerzos.

 Pero no todo está perdido, a continuación tienes algunas “recetas” para poder hacer repelentes orgánicos 100%, que te ayudarán a mantener lejos los insectos no deseados, con total respeto al medio ambiente.
1. Spray insecticida de ajo.
2. Fungicida con leche.
3. Trampas cromáticas para combatir la mosca blanca.
4. Remedios ecológicos para caracoles y babosas.
5. Té de ortiga.
6. Insecticida de tomate.
7. Huevos.
8. Macerar tabaco.
9. Té de jengibre.
10. Insecticida de pimienta.
11. Amigos nematodos.
12. Eliminar malas hierbas con periódicos.

Spray insecticida de ajo

El ajo es un potente repelente natural de insectos, capaz de disuadir y ahuyentar a muchos insectos de nuestra huerta. Para preparar nuestro insecticida, tritura en la licuadora una cabeza de ajo con algunos clavos (especia), junto con dos vasos de agua para obtener un compuesto bien homogéneo. Dejar reposar un día para después mezclar en 3 litros de agua. La mezcla obtenida puede ser vaporizada directamente en las hojas de las plantas. La infusión de ajo también es bastante efectiva para combatir el pulgón.

Fungicida con leche

Hay muchas formas de combatir los hongos, algunas mejores que otras, pero con este remedio casero (además de barato) y ecológico tendremos un gran arma para combatirlos y prevenirlos.

Trampas cromáticas para combatir la mosca blanca

Para combatir la mosca blanca vamos a usar un principio muy sencillo y es que muchos insectos se sienten atraídos por el color amarillo, en esto se basan las trampas cromáticas que sabiendo que se sienten atraídos de una forma irresistible hacia ese color, podemos siempre atraparlos una vez se encuentren posados en él, con materiales adherentes como pueden pueden ser pegamentos, miel, etc…

Remedios ecológicos para caracoles y babosas

Para todo el mundo que tenga plantas en exterior y sobre todo para gente que tenga huerto, los caracoles y las babosas suelen ser uno de los mayores problemas al que se deben enfrentar, tanto porque se comen las hojas (que es lo menos grave) pero sobre todo porque incluso brotes de plantas recién plantadas, puedes dejarnos un simple tallo de tal forma que esa planta ya no tendrá futuro.
Como siempre en cuestión de remedios caseros, lo ideal es aplicarlo cuando los caracoles o las babosas se convierten en plaga, si tenemos pocos caracoles y los daños no son muy graves mi recomendación es no hacer nada.

Té de ortiga

¿Cuántas veces accidentalmente has tocado una hoja de ortiga y has tenido esa sensación de molesto picor? Bueno, la ortiga puede no ser tan molesta cuando se convierte en un gran aliado para tus cultivos. Ponte un par de guantes gruesos y recoge un poco de ortiga. Ponla en un cubo y cúbrela con agua, déjala reposar durante al menos una semana y tendrás tu nuevo fertilizante líquido 100% orgánico.

Insecticida de tomate

Las hojas del tomate son ricas en alcaloides, un excelente repelente para pulgones, gusanos y orugas. Llena dos tazas con hojas de tomate picado y agrega agua. Deja reposar al menos una noche y diluye la mezcla en dos vasos de agua. ¡Listo! Puede rociar con spray de tomate las plantas. Mantenlo lejos de animales domésticos porque, puede ser tóxico para ellos.

Huevos

Las cáscaras de huevo son un ingrediente interesante para nuestro jardín. Tienen un doble beneficio, se pueden utilizar como fertilizante o como repelente, en trozos o triturado. Machacado, rociar el polvo en la base de tus plantas, o en piezas, creando una especie de anillo en la base de la planta: esta barrera puede guardarlas de los caracoles y algunas orugas.

Macerar tabaco

La nicotina presente en las hojas de tabaco puede ser un gran repelente para insectos. Para preparar el macerado de tabaco pon 3 o 4 cigarrillos en medio litro de agua. Deja macerar durante dos días y luego filtra o pasa el líquido por un colador fino. Poner en un vaporizador y ya está listo tu insecticida natural.

Té de Jengibre para combatir la tuta o polilla del tomate

Esta polilla hace estragos en nuestras solanáceas sobre todo en el tomate, con el té de jengibre vamos a combatir esta plaga que nos agujerea los frutos. Además el jengibre es muy fácil de cultivar en casa.

Insecticida de Pimienta

La pimienta es un repelente natural contra plagas. Para preparar el spray, batir en una licuadora a velocidad alta durante 2 minutos, 6 a 10 chiles (cualquier tipo) con dos tazas de agua. Deja la mezcla toda la noche. Al día siguiente, filtra y añade un vaso de agua. Vierta el líquido en el pulverizador.

Amigos nematodos

Sé que puede parecer extraño pero hay gusanos amigos para tu jardín. A menudo, para controlar la población de unas plagas son necesarias otras plagas, o por el contrario, otros antagonistas de los insectos. Este tipo de nematodo bueno es capaz de matar a muchas de las plagas de tu jardín o huerto, incluyendo escarabajos, picudos y otros. Se puede comprar en tiendas especializadas.

Eliminar malas hierbas con periódicos

Aquí tienes un truco para eliminar las malas hierbas en tu huerto urbano o parcela de tierra sin usar herbicidas o productos químicos tóxicos, con lo que no dañaremos nuestra tierra. Con unos periódicos, un poco de trabajo, ningún mantenimiento conseguiremos tener una tierra de mayor calidad y sin malas hierbas.
Como hemos visto, puedes hacer mucho para preservar tus cultivos sin el uso de productos químicos y contaminantes. Una vez más es la naturaleza quien nos da las soluciones a los problemas.

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Manejo de la nutrición vegetal en la agricultura de conservación

Tecnología Agropecuaria 2014-I

Bután, el primer país del mundo en permitir sólo la agricultura ecológica

Bután, un país con unos 750.000 habitantes, se convertirá antes del 2020 en el primero del mundo en el que todos sus alimentos se cultivarán con prácticas de agricultura ecológica. 

En esa fecha estará prohibida la venta de pesticidas y herbicidas químicos.

Los agricultores butaneses utilizarán para sus cultivos únicamente abonos orgánicos naturales, obtenidos de su ganadería, y ningún producto químico artificial.

Actualmente gran parte de su agricultura es orgánica, al no utilizar apenas pesticidas y herbicidas artificiales por su alto precio.

Bután tiene la intención de exportar sus alimentos naturales a los grandes mercados chino e indio, sus vecinos geográficos.

El ministro de agricultura Pema Gyamtsho, que es también un agricultor como otros ministros en este país, ha anunciado este plan en la Cumbre de Desarrollo Sostenible, celebrada en Nueva Delhi (India) a principios de este mes.

El ministro recalcó los efectos nocivos del uso de fertilizantes químicos en la calidad de frutas y verduras por su menor valor nutricional y la contaminación de las aguas subterráneas.

Los butaneses tradicionalmente practican labores agrícolas, que sin el uso de productos artificiales, mantienen producciones de alimentos suficientemente altas y mantienen la calidad agrícola de los suelos.

La intención del gobierno para mantener la producción de alimentos sin químicos es aumentar las tierras de regadío y usar variedades locales que son resistentes a las plagas.

Los agricultores de Bután se enfrentan en los últimos años a serios problemas como la sequía o la escasez de mano de obra que emigra a las ciudades.

¿Crees que algo así sería posible en algún otro país del mundo?

Via: guardian.co.uk

Este artículo también está disponible en: Francés

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El granjero que creó un tractor robot aprendió programación con un curso online gratuito

Matthew Reimer es un granjero canadiense que usó software libre para programar un tractor que funciona de forma autónoma
No tenía idea de programación hasta que tomó un curso gratuito del MIT y modificó software diseñado para drones para adaptarlo a su tractor

Matt Reimer junto al tractor autónomo que creó usando software libre | Foto: Matt Reiner

"En el tractor que tira del carro con granos no hay conductor. Está controlado por un piloto automático de software libre que puede operar autónomamente todo el día en el campo sin un conductor. No puedo adjudicarme crédito por cada bit de hardware y software usado pero yo lo he montado todo.

Gracias a todos los que pusieron su tiempo y esfuerzos en Pixhawk, Mavproxy, Mavlink, DroneAPI, MissionPlanner, APM Rover, y toda la gran documentación que va con ello. ¡No podría haberlo hecho sin vosotros! Disculpas si he olvidado a algo o alguien."

Así agradecía Matt Reimer a la gran comunidad que hay detrás de los desarrollos de software libre al colgar su vídeo en YouTube. Este granjero, que vive en Killarney, Canadá, puede llamar a su tractor para que acuda a su encuentro a través de la pantalla de su ordenador.

El vehículo avanza, gira y se mueve sin un conductor, gracias al código abierto con el que Reimer ha programado a la máquina para que recoja el grano en esta cosecha. El granjero asegura que no tenía ningún conocimiento de programación hasta que se puso manos a la obra.

"Yo no entendía nada sobre programar, pero tomé un curso gratis online del MIT (Massachusetts Institute of Technology) sobre programación básica," cuenta Reimer por teléfono a eldiario.es. El curso era sobre Python. Según él, en tan sólo tres meses ya se sintió capaz de acometer un código para programar drones. "En mayo comencé a instalar el hardware en el tractor y a programar la aplicación en el ordenador. Para julio, ya estaba listo para empezar a cosechar, así que de principio a fin, han sido siete meses," comentó el granjero. Pero Reimer no escribió el software que permite al tractor funcionar de forma autónoma, sino que transformó un código de software libre para drones que sacó de internet. Con varios retoques al software y un poco de dinero que recibió de su madre para comprar el hardware, el agricultor logró crear su propio tractor sin conductor. Los aviones teledirigidos de su infancia Aunque este programador novel no ha creado el primer tractor sin conductor, sí ha sido un pionero adaptando el software libre a la agricultura. "La maquinaria para cosechar sin conductor ya existe, el problema es que es muy cara y no la puedo dirigir desde mi ordenador o smartphone," aseguró Reimer, que se decidió a programar después de recordar los aviones teledirigidos de su infancia. Una captura de pantalla de la aplicación que creó Matt Reimer para controlar su tractor Una captura de pantalla de la aplicación que creó Matt Reimer para controlar su tractor "Pensé en cómo aplicar esa tecnología a mi tractor y encontré el software Pixhawk, que es el que estoy usando," dijo. Reimer no tuvo problemas en adaptarlo a su máquina y según él, se puede encontrar el mismo programa para aviones, helicópteros e incluso submarinos. "Sólo le cambié algunas cosas, como el control del volante y el giro hacia cada lado, pero fueron cosas muy pequeñas que agregué para adaptarlo a mi terreno," matizó el granjero. Con los 5.000 dólares que se está ahorrando en contratar un conductor durante esta cosecha, Reimer cree que probablemente invertirá este dinero en hacer más maquinaria de su granja autónoma. Pero que nadie se eche las manos a la cabeza, por que este granjero asegura que no está dejando a nadie sin trabajo. "Siempre me cuesta mucho encontrar gente que sepa y quiera manejar la maquinaria y esto me complica mucho la cosecha a veces, así que me quito dos problemas de golpe," sentenció el agricultor. Software libre para todos En los últimos años el software libre ha dado programas como el Apache OpenOffice, que permite abrir y crear documentos de texto sin necesidad de comprar ningún programa, o el buscador Firefox, así como GNU/Linux. "Aprender a programar va a ser importantísimo en el futuro y creo firmemente que los niños deberían aprender al menos lo básico en la escuela. Será como aprender a leer y escribir, fundamental", afirmó Reimer, que después de su experiencia apoya y contribuye a la comunidad del software libre. El granjero y ahora también programador ha subido a internet el software que usó, con las modificaciones, por si alguien decide hacer lo mismo con su tractor o maquinaria similar. "Lo mejor de todo es que lo único que está fallando en el tractor esta cosecha, es la propia maquinaria, a la que se le sale el aceite", dijo Reimer.

trackback: eldiario.es

LA AGRICULTURA “BIO” Más rentable

Un estudio publicado por "Proceedings of the National Academy os Sciences" confirma la teoría de que la agricultura ecológica es más rentable para los productores que la convencional. También corrobora que esta rentabilidad mayor es una de las principales causas de su expansión. 

Un estudio publicado por la Universidad del Estado de Washington ha revelado que los productores de ecológico ven más margen de beneficio que los agricultores de frutas y hortalizas convencionales. El estudio, llevado a cabo por los científicos David Crowder y John Reganold, señala que la agricultura ecológica, además de ser sostenible, es más rentable debido a un mayor margen de beneficio que se otorga al producto ecológico, ya que los precios se encuentran entre un 29 y un 32 por ciento más elevados que los convencionales, según estos investigadores.
Mientras que el rendimiento es un 18 por ciento menor para los cultivos ecológicos, el plus obtenido por estos alimentos compensa económicamente, a pesar del menor rendimiento, siempre según la fuente citada. Según Crowder, la razón de este estudio es demostrar que la razón económica es lo que realmente conduce a la expansión y reducción de la agricultura ecológica, si los agricultores pueden generar mayor o menor cantidad económica, cosa que podría ser discutible, ya que, en nuestra opinión, son principalmente razones no exactamente económicas las que mueven los hilos de la agricultura orgánica. Según estos dos científicos, en cualquier caso, hay espacio para ampliar la agricultura ecológica, principalmente si hay ayudas por parte de los gobiernos para ayudar en la transición hacia cultivos orgánicos.
El desafío con el que se enfrentan los responsables gubernamentales en EE.UU, según el citado informe, es el de desarrollar medidas de apoyo para que los agricultores convencionales se conviertan al ecológico y promover medidas de producción sostenibles, principalmente durante los tres primeros años, señalaron ambos investigadores en el estudio publicado en la revista Proceedings of the National Academy os Sciences. La tesis analizó 120 estudios sobre agricultura orgánica que cubría 55 cultivos en 14 países distribuidos a través de los cinco continentes, publica fruitnet.com

Publicado por www.fyh.es

Las fases lunares y la agricultura ecológica

Las fases de la Luna son cuatro: luna nueva, cuarto creciente, luna llena y cuarto menguante.

Cada una de estas fases dan nombre a los diferentes visionados de la Luna en función de su posición respecto a la Tierra y el Sol

Influencia de la luna en la agricultura

¿Por qué muchos agricultores siembran y cosechan tomando en cuenta las fases de la Luna?

La experiencia les ha demostrado que sembrar y cosechar en determinados períodos es mejor que en otros. Ese conocimiento lo han heredado de sus antepasados.

Al parecer, cuando hay luna llena, su luz favorece el crecimiento en altura de las plantas.

Tambien los tejidos de las plantas tienen mas savia y es ideal para recolectar hortalizas y preparar la tierra.

Cuando está en cuarto menguante, para que nos entendamos forma la letra C, la savia se concentra en las partes subterráneas por lo que se aconseja sembrar patatas, ajos, zanahorias, cebollas, rabanitos y todo tipo de rábanos, en definitiva las hortalizas con bulbos, es aconsejable sembrar aquellas hortalizas de las que consumimos la parte aérea, como la lechuga, o espinaca a las que queremos evitar que espiguen o pongan flor antes de tiempo. También en cuarto menguante, se aconseja: podar, injertar o cortar sarmientos.

En cuarto creciente la luna toma la forma de la letra D, la savia llega a la parte aérea, y en esa estado favorece las podas en los árboles a los que se les quiere dar mas rendimiento, a las hortalizas que se consume la parte aérea y no se teme al espigado por causa del calor.

LAS FASES LUNARES Y LA AGRICULTURA

PRIMER PERIODO

De Luna nueva a cuarto creciente

En este período en el subsuelo se producen, entre otras cosas, grandes movimientos de agua que afectan directamente las actividades agrícolas, la disponibilidad de luz lunar va en aumento y las plantas tienen un crecimiento balanceado, en el que se favorece el crecimiento de follaje y raíz.

Germinación: Al haber mayor disponibilidad de agua en el suelo, las semillas de germinación rápida como el maíz, frijol, arroz, hortalizas y otras, tendrán la oportunidad de absorber agua más rápidamente y germinar en el tiempo previsto, siempre y cuando las restantes condiciones edafo-climáticas sean favorables
Esa es la razón por la cual las semillas de germinación rápida que se siembran dos o tres días antes o durante la Luna nueva germinan más rápido y en forma más homogénea que aquellas que se siembran en otros períodos. Es importante destacar que en este caso se trata únicamente de semillas que tienen un corto período de germinación.

SEGUNDO PERIODO
De cuarto creciente a Luna llena

En este período sigue aumentando la luz lunar y hay poco crecimiento de raíces, pero mucho crecimiento del follaje. Las plantas cuentan con una mayor cantidad y movimiento interno de agua.

Propagación vegetativa: En el caso particular de las estacas que se utilizan para la propagación vegetativa, no es conveniente cortarlas en esta fase, pues al haber mucha agua dentro de ellas las hormonas que promueven el enraizamiento (auxinas) estarán muy diluidas y no ayudarán a estimular la emisión de raíces. Además, el agua que está dentro de las estacas tenderá a salir, provocando con ello su deshidratación.

Germinación: En este período las semillas sembradas anteriormente en Luna nueva que aún no han germinado, reciben un estimulo especial para que lo hagan.

Trasplante: Cuando se hace el trasplante en este período las plantas tienden a crecer rápido y a producir mucho follaje.

TERCERA FASE
De Luna llena a cuarto menguante

Este es un período en el cual la luz reflejada por la Luna disminuye.
Trasplante: Este es un buen período para el trasplante y se ha visto un crecimiento rápido y vigoroso de raíces. Al existir poca cantidad de luz el crecimiento del follaje es lento, razón por la cual la planta puede emplear buena parte de su energía en el crecimiento de su sistema radicular. Con su raíz vigorosa y bien formada, la planta puede obtener nutrientes y agua suficientes para un crecimiento exitoso.

Germinación: Durante este período se recomienda también la siembra de semillas de germinación lenta.

CUARTA FASE
de cuarto menguante a Luna nueva
En este período la luz nocturna va en disminución. Se ha observado un lento crecimiento del sistema radical y foliar. Se considera que este es un período de poco o muy poco crecimiento, casi de reposo, en donde las plantas se pueden adaptar fácilmente al medio sin sufrir ningún daño.

Es en esta cuarta fase cuando yo acostumbro a sembrar, en este periodo de reposo las plantas pueden adaptarse mejor a los cambios y cuando llegue la fase de cuarto creciente el crecimiento es mas regular y ya estan adaptadas a cualquier cambio.

Licda. Silvana Alvarenga, Dep. Biología, ITCR

Labores generales

- Si la labor que deseamos realizar es la de limpieza de hierbas adventicias lo haremos mejor a partir de la luna llena, es decir cuando la luna empiece a menguar preferiblemente a partir de la media luna menguante. Así mismo si se desea labrar y evitar la germinación de hierbas silvestres será preferible realizar tal labor en las noches sin luna, ya que la luz desencadena el proceso de germinación.

- Para evitar que nazcan enredaderas y cardos debemos trabajar la tierra cuando está seca. Para desbrozar espinos, zarzas y otras plantas invasoras, realizarlo mejor en luna menguante aproximándose a luna nueva.

- Sembrar y plantar: además de las lunas apropiadas debemos tener en cuenta que es preferible sembrar por la mañana y plantar por la tarde. Para que entendamos bien los conceptos sembrar y plantar diremos que por ejemplo las patatas, rabanitos, zanahorias, trigo, cebada, etc., se siembran mientras que los árboles frutales, los planteles diversos, etc. se plantan.

– Cuando deseemos abonar las tierra lo haremos preferiblemente en luna creciente.

- Cuando realicemos maceraciones o preparados de plantas lo haremos siempre en recipientes de madera o barro pero nunca metálico y en luna creciente.

– El injerto es preferible efectuarlo siempre en luna ascendente

- El esqueje es aconsejable cortarlo el último día de la luna ascendente y ponerlos en tierra el primer día de la luna descendente

Cosechas

- Muchas de las cosechas se conservarían mucho mejor si tenemos en cuenta la luna y otros signos estelares. De modo general podemos decir por ejemplo que se consiguen mejores resultados cosechando en luna ascendente las hortalizas que crecen por encima del suelo y en luna descendente para los que crecen por debajo tierra como las raíces, patatas, boniatos, rabanitos, nabos, etc., evitando siempre el mal tiempo.

- Los frutos cosechados en luna ascendente son más jugosos y el proceso de maduración se acelerará más rápido.

- Las frutas como fresas, frambuesas, albaricoques, ciruelas, cerezas o melocotones es preferible recolectarlos en luna creciente y ascendente

- Las plantas de raíz es preferible recolectarlas en luna menguante a excepción de los ajos y cebollas que prefieren la luna creciente.

- Con respecto al momento cabe destacar que la primera hora del día es la más recomendable en casi todas las cosechas.

En este vídeo puedes ver más sobre las fases lunares, pincha aquí para verlo

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7 Formas de propagación o reproducción de las plantas

Tener una diversidad de plantas implica disponer de semillas adecuadas. Aunque siempre puedes empezar por semillas comerciales estándar, lo más interesante es conseguir semillas con certificación de producción ecológica. También puedes recurrir a los contactos con agricultores ecológicos y al intercambio de semillas que promueven algunas asociaciones o grupos de agricultura ecológica.

Puedes realizar semilleros domésticos en pequeños recipientes reciclados, cajas de envases desechables, etc., y mantenerlos en un sitio caldeado. Para un huerto tal vez la forma más adecuada es reservar un espacio para un semillero, donde se siembran las semillas y tras crecer los planteles, se trasladan a su sitio definitivo en el huerto. Aquí tienes más información sobre la germinación de semillas y almácigos.

Semillas

Una semilla es un símbolo del milagro de la vida, porque es capaz de darnos desde kilos de frutos a un árbol de más de 20 metros de altura y todo gracias a la tierra. Debes contemplar la posibilidad de ser autosuficiente con las semillas, pues con ello conseguirás una mejor calidad y la preservación de determinadas especies. Guardar las semillas te ahorrará dinero y te dará calidad de especies que además se habrán formado en el propio suelo y lugar. Para guardar semillas hay que tener en cuenta algunos consejos:

• Hay que dejar que la planta se seque bien antes de arrancarla.
• Recolectar las semillas siempre a media mañana en día soleado y seco y nunca en días húmedos. Si no hay más remedio, porque los días húmedos son seguidos, es recomendable arrancar la planta entera y colgarla en un cobertizo aireado hasta que acaben de secar bien.
• Las semillas de frutas y verduras pulposas se guardan separando la pulpa primero y dejándola secar bien esparcidas sobre un papel de periódico en un lugar fresco y aireado.
• Las semillas, una vez secas, se guardan muy bien en frascos oscuros y herméticos. No te olvides de etiquetarlas con fecha.
• La caducidad de las semillas varían entre dos o más años dependiendo de la variedad.

Encuentra información más detallada sobre las semillas.

Los cruzamientos

Uno de los problemas más frecuentes en los huertos pequeños es el frecuente cruce entre variedades de la misma especie causado por el polen transportado por los insectos o el viento. Puede darte sorpresas desagradables de un año a otro en incluso hacerte perder variedades que tenías muy bien adaptadas. Por ello, no es aconsejable poner juntas variedades de la misma especies.

Planteles

La siembra de plantel requiere primero de una preparación bien sea en cajones, en suelo acondicionado o en bandejas para tal fin. Para realizar la siembra de planteles es importante que la tierra sea adecuada para que germinen las semillas que pongamos, además de garantizar un buen alimento y nutrientes para el desarrollo de las plantas.

Los planteles nos permiten preparar el terreno y acondicionarlo para cuando efectuemos el trasplante en el momento en que los planteles tengan el tamaño adecuado.

Los planteles deben cuidarse vigilando el riego y no deben de estar expuestos a pleno sol especialmente antes de germinar.

El trasplante de los planteles al huerto es una operación delicada pero fácil de realizar, en la que lo más importante es dañar lo menos posible las raíces y que no falte el riego hasta su nuevo enraizamiento en el  huerto. También puedes recurrir a las plantitas que venden en los viveros, aunque, a menudo, tanto la procedencia de las semillas como el uso de abonos químicos y plaguicidas las desvitaliza y es fácil que den problemas, además de no ser muy recomendadas para el consumo.

Otras formas de reproducción

En algunos casos no podemos reproducir las plantas por medio de semillas porque apenas las producen o porque de hacerlo perderían las características de la planta madre, se alargaría el periodo hasta la cosecha, etc. Este tipo de reproducción se denomina vegetal o asexual, y comprende las siguientes formas: bulbos, esquejes, estelones, acodos o división de pies.

- Bulbos: El bulbo, como son los cultivos de ajos o flores como los gladiolos o los ranúnculos, se entierra casi por completo en el suelo. Tras su germinación crece una o múltiples plantas, como es el caso de las cebollas, que una vez desarrolladas pueden dividirse y trasplantarse dando nuevas cebollas.

- Esquejes: La ramitas de algunas plantas, cuando se cortan y se plantan en un buen terreno o en un sustrato húmedo producen raíces que permitirán el rebrote de la planta seccionada. El esqueje realizado con ramas maduras y leñosas, de 15 a 20 cm, se llama estaca y con yemas jóvenes ya brotadas esqueje. Los esquejes se preparan eliminando todas las hojas de la mitad de la rama en su parte inferior. Después se entierran en un sustrato (en semillero o bandeja), que no aporte muchos nutrientes, hasta las primeras hojas y se riegan. Los esquejes tendrán raíces en 20 – 30 días.

- Estolón: Es un tallo que se desplaza por el suelo y de cuyos nudos nacen raíces y hojas que darán origen a nuevas plantas. Así se propagan por ejemplo los fresales. Cuando las nuevas plantas han alcanzado el suficiente desarrollo en el suelo, se arrancan cortando los restos de tallos que aún las unen con las madres y se trasplantan.

- Acodos: Se trata de una especie de esqueje aéreo o terrestre que se realiza sin cortar la rama de la planta madre. Consiste en practicar un pequeño corte o incisión en una zona de la rama que se recubre de mantillo o sustrato húmedo y se envuelve con un plástico bien sujeto en caso de los acodos aéreos, o se entierra en el suelo en caso de los acodos terrestres. Una vez desarrolladas las raíces, se corta por su parte inferior, separándolo de la rama madre y se trasplanta.

- División de pie: Algunas plantas se reproducen más fácilmente y más rapido por la separación de raíz. A principios de otoño o primavera se desentierra alguna mata ya adulta con sus raíces correspondientes y se separan manojos o puñados de raíces con sus tallos. Los tallos separados se podan dejándolos con una altura de 4 o 5 cm y se entierran en su sitio definitivo o en macetas, regándolos abundantemente.

huertoecologico

Construyen el tambo caprino más grande de América del Sur

  Con una inversión de US$ 3 millones

SANJUAN.- El tambo caprino más moderno de América del Sur se está levantando en el distrito Carpintería, departamento Pocito, a unos 40 kilómetros al sur de esta ciudad.
Con una inversión de tres millones de dólares se ha previsto la construcción de galpones para corrales con capacidad para 2000 animales australianos de las razas Saanen, Togenburn, British Alpina y Anglo Nubián, una cámara de recría para unos 1000 cabritos, un tambo de última generación, una fábrica de queso y un laboratorio genético.
Los emprendimientos caprinos Lácteos Artesanales y Cabaña Las Majaditas son una novedad en San Juan. Actualmente está terminado el tambo, modelo para América del Sur, junto a un laboratorio genético, y avanza la construcción de la fábrica de quesos caprinos a punto de finalizar.
Esta promoción pecuaria,a partir de diferimientos agrícolas impositivos, rinde sus frutos y posibilita el surgimiento de una verdadera usina láctea caprina en las calles Agustina Gil de Moya y Los Sauces, en Carpintería.
Todo comenzó el 23 de junio del año último, cuando llegaron a San Juan 475 cabras procedentes de 70 establecimientos de Australia y Nueva Zelanda. Se trata de 26 machos y 449 hembras de las razas Saanen, en un 70 por ciento y el resto de Togenburn, British Alpina y Anglo Nubián. Era la importación de cabras para elaboración y comercialización de queso a partir de su leche y de semen congelado.
Con el contingente vino la especialista australiana Carolyn Joung y la apuesta es muy interesante.
El doctor José Abelardo Assef, médico veterinario del establecimiento, comentó que las cabras se han adaptado bien a San Juan y sin inconvenientes debido a la coincidencia de meridianos con su región de origen, con climas similares, Nueva Zelanda y Australia.
En el sistema de cría hubo algunas dificultades superadas. Luego nacieron las primeras 100 cabras sanjuaninas; posteriormente se sumaron mas de 1000 animales en tanto que las hembras fueron destinadas a ampliar el plantel de reproductoras y obviamente lecheras, tratando de llegar a las 2000 en ordeñe.
Los machos obtenidos se comercializarán como reproductores, aunque todo depende de la actividad genética en la zona. Es decir, se debe dejar un plantel de reproductores no sólo para la inseminación artificial de las hembras existentes en la empresa, sino también a terceros, comercializando el semen congelado para mejoramiento genético en la zona.
El proyecto contempla la construcción de un laboratorio genético con la idea de proveer semen congelado. Habrá una sala de extracción de semen y con el tiempo se espera efectuar transferencia de embriones.
La empresa espera que el gobierno de la provincia alumbre un plan caprino, como ya lo hicieron las provincias de San Luis y Santiago del Estero.

El tambo

El tambo en Pocito es automático, desde el abastecimiento del alimento hasta el retiro del mismo. La cabra permanece sobre la manga circular de ordeñe durante casi cuatro minutos en la que es ordeñada.
El sistema es continuo y puede ordeñar 36 cabras al mismo tiempo, pudiendo ordeñar 540 cabras en una hora. Gira permanentemente y los cepos descienden cada vez que pasan por la manga de ingreso al tambo. Las cabras son ordeñadas cada 12 horas.
Rinden alrededor de 2,5 litros diarios por animal y con la tercera parición se espera un rendimiento de casi tres litros promedio.
El animal es considerado adulto a partir de los 7 meses. Pare a los cinco meses y la plena producción se alcanza a partir de la tercera parición. La vida productiva de una cabra oscila entre los 8 y 10 años.
Cada animal es controlado periódicamente sobre su rendimiento lácteo y se confecciona una ficha individual de registro para cada uno.
Allí se anota la historia de vida de cada cabra y sus características que, en definitiva, conformarán la herencia genética.
Como en enología, la leche de cabra puede ser mejorada a partir del corte o mezcla de las leches de las cuatro razas adquiridas. El queso de cabra será destinado al mercado internacional, especialmente de productos tipo gourmet. .
Juan C. Poblete Barrios

Un mundo sostenible - Tokio: laboratorio del futuro

DOCUMENTAL Una granja para el futuro # (Doblado Español)

D

Permacultura

Ama la Vida Buen Vivir 3T Capítulo 8 Permacultura

Que es la Permacultura

 Permacultura es una manera de pensar, para transformar nuestro mundo. Combina observaciones de cómo trabajan los ecosistemas, la sabiduría en las formas tradicionales de vivir y cultivar, junto a conocimientos científicos y tecnológicos modernos.
Podemos observar nuestra actual sociedad insostenible, y ver como explota los recursos sin cuidado para el futuro de nuestra o de otras especies. Los principios de Permacultura nos ayudan a visualizar una sociedad transformada, donde las personas en una área localizada sean tan autosuficientes como sea posible, dependiendo de y reponiendo sus recursos naturales sin perjudicar el ecosistema a su alrededor. La práctica de la Permacultura nos ayuda entonces a identificar y analizar problemas potenciales y, usando patrones y principios naturales como guía, a elaborar soluciones para transformar el mundo.
La teoría de los sistemas revolucionó a la ciencia al enfocarse no solo en lo que cada elemento hace en un sistema, sino que, de manera más importante, en cómo estos elementos funcionan juntos. La Permacultura, también ve cómo cada elemento es interdependiente en la red natural de la vida, y al comprender esto y al usar sistemas y patrones de la naturaleza, mejora la forma en que funcionan los humanos.
La Permacultura toma su inspiración de la naturaleza – por ejemplo, observando que las plantas absorben su energía del sol, los animales se alimentan de las plantas, y cuando mueren, se descomponen para proveer nutrientes a las plantas en un ciclo sin fin. Todo es interdependiente y nada es desechado. De este modo, nuestro propósito es cambiar la manera en que consumimos, usando y reutilizando nuestros recursos naturales, para vivir en una forma que no contamine o explote, que sea asequible y que sea sostenible a largo plazo. La Permacultura fue desarrollada por los australianos Bill Mollison y David Holmgren en los años 1970’s, quienes reunieron el conocimiento tradicional y el moderno, en una manera completamente diferente de ver al mundo. Su enfoque original fue en diseñar “asentamientos humanos sostenibles”. Aquí en El Salvador, nos enfocamos en el cultivo natural, en la conservación del agua y en el desarrollo de comunidades más fuertes y economías locales, pero podríamos tomar el mismo abordaje para desarrollar urbanizaciones o procesos de manufactura, o incluso un negocio. En los últimos 30 años, la Permacultura se ha propagado alrededor del mundo y ha sido desarrollada en maneras muy diferentes, pero los tres principios éticos claves han permanecido igual; estos son:

 El cuido de la tierra
 El cuido de las personas
 Distribución justa y uso racional de todos los recursos

Hay muchas definiciones de Permacultura. He aquí una de ellas: “La Permacultura trata sobre el diseño de asentamientos humanos sostenibles a través de la ecología y el diseño. Es una filosofía y un abordaje para el uso de la tierra, la cual entreteje en conjunción los microclimas, plantas anuales y perennes, animales, suelos, manejo del agua, y necesidades humanas en comunidades productivas intrincadamente conectadas (Bill Mollison and Reny Mia Slay, Introducción a la Permacultura). Y, como Mollison continua diciendo: “La Permacultura es… trabajar con la naturaleza en lugar de trabajar contra la naturaleza… de mirar a los sistemas en todas sus funciones en lugar de pedir solo rendimiento de parte de ellos; y es permitir a los sistemas manifestar sus propias evoluciones”.

Permacultura en El Salvador

Sepp Holzer. Un rebelde agrario, en castellano DOCUMENTAL AGRICOLA

Instituto de Permacultura de El Salvador

El Salvador

¿Interesado en ver y aprender sobre las prácticas de la Permacultura en acción? IPES ofrece visitas guiadas para grupos en su Centro de Demostración de una pequeña cuota.

Por favor, correo electrónico o llame:

alvolunteer@permacultura.com.sv

(503) 2335 1891 para más información y para organizar una visita.

http://permacultura.com.sv/

AGRICULTURA BIODINÁMICA

Agricultura Ecológica - Los Secretos de la Naturaleza

8 acciones que puedes tomar desde casa para salvar a las abejas

La población de las abejas se encuentran en declive desde hace una década. Anteriormente el gobierno del Reino Unido había hecho ya algunas recomendaciones para salvar a las abejas desde las acciones individuales. Otros consejos de científicos sobre qué cultivar para protegerlas también se han hecho públicos. Ahora, apenas la semana pasada el gobierno de Estados Unidos lanzó un plan que, por primera vez, acepta públicamente los duros tiempos que viven los mejores polarizadores del mundo.

Como complemento a este plan  National Geographic buscó al experto Ed Spevak del Center for Native Pollinator Conservation del zoológico de St. Louis en Misuri para conocer qué podemos hacer las personas comunes desde casa para ayudar a salvar a las abejas. Esto es lo que recomienda:

Elige plantas nativas para tu jardín

Las plantas locales van acorde con el ecosistema circundante; así las abejas son más proclives a mantener un ambiente equilibrado polinizando las áreas con plantas que favorecen al sitio.

Intenta que haya flores todo el año

Si tu clima no lo permite es una recomendación fallida, pero si lo hace, asegúrate de que tu jardín tenga flores todo el año. Recuerda que existen abejas que están más activas durante una parte del año, sin embargo, cada temporada suele tener su buen ejército de estas.

Salvemos a las reinas

Para cuidar especialmente a las abejas reinas, hay que mantener un jardín floreado sobre todo en primavera con arbustos, flores y árboles. Así, la reina que nace en otoño e iverna en invierno, podrá iniciar su colonia en primavera.

Planta algodoncillo

Así alimentarás a las mariposas monarca, quienes también tienen una importantísima función polarizadora y están también descendiendo su población drásticamente.

Deja espacios sin composta

Las abejas para descansar suelen hacer hoyos en el suelo, pero si este está lleno de composta es poco probable que puedan hacerlo.

Hazles una casa 

Existen algunas disponibles en internet, aunque también puedes hacer una. Si tienes un árbol con un hueco, por ejemplo, entonces ellas podrán posar ahí en su casa provisional.

Haz ballas a tus cultivos con flores nativas

Rodea tu cultivos de vegetales y de frutas con flores nativas. De esta manera harás que tus propias siembras estén más polinizadas, y al mismo tiempo darás a las abejas y demás polarizadores un respaldo.

Evita los agroquímicos

Se cree que justamente estos han sido los responsables de matar a las abejas y polarizadores .Usa en su lugar pesticidas naturales como algunas plantas. Un ejemplo es acoplar ajo para las pulgas.

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la cosechas del futuro y la mentira del presente

“La mayor mentira de la industria: decir que no se puede alimentar el mundo sin el uso de pesticidas en la agricultura”

Marie Monique Robin cuestiona el uso de pesticidas en su libro “Las cosechas del futuro. Cómo la agroecología puede alimentar el mundo”

“La mayor mentira de la industria es decir que no se puede alimentar el mundo sin el uso de pesticidas en la agricultura”, según la periodista de investigación francesa Marie-Monique Robin, quien asegura que “hay alternativas y funcionan muy bien”, como la agroecología.

En su libro -que corona su trilogía sobre la alimentación-, “Las cosechas del futuro. Cómo la agroecología puede alimentar el mundo”, Robin pone en entredicho la afirmación de la industria de los “productos fitosanitarios” (denominación que considera “un eufemismo”) de que sin su uso no es posible tener alimentos para toda la población.

La agricultura industrial no pone fin al hambre. En su opinión, la agricultura industrial no ha podido poner coto al hambre en el mundo, y hoy en día hay mil millones de personas que padecen hambre con la paradoja de que “el 80 % son campesinos”.

Plantea que el uso de pesticidas en la agricultura industrial no sólo ha empobrecido los suelos fértiles destinados a la producción de alimentos, sino también a los campesinos -muchos de ellos se han visto abocados a emigrar-, así como sus dietas, al apostar durante medio siglo por los monocultivos.

Robin -también documentalista y directora de cine- precisa que decidió investigar tras escuchar en 2011 el informe del relator especial de las Naciones Unidos sobre el Derecho a la Alimentación, Olivier de Shutter, sobre “La agroecología y el derecho a la alimentación“.

El objetivo, según detalla, fue descubrir sobre el terreno el potencial de la agroecología para hacer disminuir el hambre y la pobreza.

Robin, que ha visto casos prácticos de modelos agroecológicos en países de África, Asia, Europa y América- reconoce que al empezar el viaje “esperaba que la agroecología sí funcionara, pero no sabía hasta qué punto; y lo que descubrí fue increíble“.

Apunta, esperanzada, que “hay alternativas en la agroecología“, pero especifica que no se trata de volver a técnicas de producción agrícola ancestrales sin más, sino de aplicar los avances tecnológicos a esos conocimientos que durante siglos han funcionado.

Es volver a una agricultura que crea paisajes ricos y variados, basada en la complementariedad de las plantas, de los árboles y de los animales, explica.

Admite que esta vuelta a una agricultura autosuficiente “no es fácil”, por eso es importante en su opinión la ciencia “para apoyar a los agricultores”.

A su juicio, “otra gran mentira de la agricultura industrial” es que al pasar a la producción agroecológica los rendimientos bajan; no obstante, marca la diferencia entre la agricultura biológica y la agroecología: “Si sólo reemplazas los químicos tóxicos por otros naturales, pero no cambias el modelo de cultivar, los rendimientos bajan”.

Alternativa en la agroecología. Por eso insiste en que es necesario modificar el actual modelo agrícola por completo, dejando los monocultivos -y la ingente cantidad de insumos que suponen- para apostar por producciones complementarias, por las relaciones humanas y por los valores.

Cita ejemplos prácticos de agrosilvicultura en Malaui, donde plantan gliricidias, árboles que bordean los campos de maíz y actúan como insecticidas naturales y fertilizantes.

O el sistema de la milpa en Oaxaca (México) que consiste en sembrar a la vez maíz, frijoles (leguminosa que capta el nitrógeno del aire y alimenta el maíz) y calabaza (cuyas hojas permiten mantener humedad del suelo), que se complementan y permiten una dieta más variada y reducir los gastos de la finca.

Alude, además, a un estudio de la Universidad de Berkeley (EEUU) que señala que este sistema es “muy productivo”, porque una hectárea produce los alimentos equivalentes a 1,7 hectáreas cuando se cultivan por separado.

Estos agricultores tienen mayores rendimientos en sus cosechas y pueden trabajar la tierra “sin gastos importantes”, hace hincapié Robin, al apostar por una producción que puede prescindir de insumos procedentes de energías fósiles, emite menos gases de efecto invernadero, necesita menor uso de agua, contribuye a la biodiversidad y es un sistema que permite “autoalimentarse“.

“Son sistemas del futuro” y “el cambio es posible y necesario”, defiende, si queremos alimentar el mundo, cuidar del medio ambiente, y asegurar la rentabilidad económica de las comunidades campesinas desarrollando, además, canales cortos de venta. EFE agro

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503 Verduras y Hortalizas El Confrey

El Reportaje del MAG Laboratorio Fisico Quimico de Alimentos

El Reportaje del MAG - Laboratorio Fisico Quimico de Alimentos

Continuando con la serie de reportajes de la Red de Laboratorios
Veterinarios, en esta edición del reportaje del MAG les compartimos
información sobre el Laboratorio Físico Químico de Alimentos, sus
objetivos, los servicios que ofrece y su importancia en el sector
agropecuario.

como plantar ajo en casa

El procedimiento no puede ser mas sencillo, solo requiere un poquito de cariño y menos de 1 minuto al dia. Si tienes un diente de ajo en casa puedes plantar tu propio ajo. Así que no te deshagas de los dientes de ajo con brotes, plántelos y consiga cultivar su propio ajo en casa!.

Los pasos a seguir son muy sencillos, consiga una maceta o un recipiente que este agujereado por debajo para que pueda salir el agua y no se quede estancada haciendo que se pudra el ajo, a continuación ponga suficiente tierra en el tiesto o recipiente y con la ayuda de una cuchara haga un pequeño hueco para meter el diente de ajo y poder taparlo, no tiene que ser muy profundo es suficiente con 5 o 6 centímetros.

Es importante que ponga de manera correcta el ajo de forma que la parte de la punta del ajo quede hacia arriba y la parte de la punta seca hacia abajo, siempre es mejor si no plantamos varios sin dejar separación para que tengan espacio para crecer. Basta con regarlos 1 vez a la semana y en verano cada 3 días, nunca hay que regarlas más de lo que necesitan ya que podrían pudrirse. Por ultimo asegúrese de que estén en un sitio que tenga luz mínimo 6 horas al día sin que tengan sol directo.

Si llevamos a cabo todos estos pasos, en pocas semanas tendremos nuestros propios ajos en casa.

El Reportaje del MAG - Jóvenes Emprendedores

El Reportaje del MAG - El Laboratorio de Biotecnologia del CENTA

Les invitamos a ver el reportaje sobre el laboratorio de biotecnología del CENTA, el cual El laboratorio de biotecnología produce, incrementa y conserva materiales de importancia institucional como raíces, tubérculos, entre otros; lo que permite su reproducción por medio de yemas axilares, nodales y por meristema apical.

un país que sólo permitirá la agricultura ecológica: Bután

En 2020 se convertirá en el primer país en aplicar por ley los métodos agronómicos, biológicos y mecánicos de la agricultura ecológica

La utilización óptima de los recursos naturales así como la eliminación de productos químicos de síntesis u organismos genéticamente modificados para el cultivo de productos orgánicos, aporta un valor añadido que realza la calidad nutritiva del producto bajo parámetros de sostenibilidad y respeto al medio ambiente. El incremento de la salud de los agrosistemas y la actividad biológica gracias a la práctica de la agricultura ecológica, ha llevado al ministerio de agricultura de Bután a exigir por ley el uso extensivo de este tipo de cultivos en todo el país.
Con cerca de 750.000 habitantes, Bután pasará a convertirse en el 2020 en el primer país del mundo en prohibir el uso de materiales sintéticos tales como pesticidas y herbicidas para desempeñar cualquier función específica del sistema, con el fin de implantar por ley, de forma extensiva a todo tipo del cultivos del país, el uso de los métodos agronómicos, biológicos y mecánicos de la agricultura ecológica.
Recientes estudios corroboran que el uso de sustancias de síntesis química para el abono de la tierra o para combatir las plagas, repercute en la calidad de las frutas y verduras cultivadas ya que restan valor nutricional al producto, además de elevar los índices permisivos de nitratos en las aguas subterráneas que luego se extraen para el consumo mediante pozos. Por eso los agricultores butaneses emplearán únicamente abonos orgánicos naturales obtenidos mediante procedimientos sostenibles con el medio, principalmente de su ganadería.

Esta medida pionera para el sector agrícola del país ha sido anunciada recientemente por el también agricultor y ministro de agricultura de Bután, Pema Gyamtsho, en la Cumbre de Desarrollos Sostenibles celebrada en Nueva Delhi a principios de mayo. Entre las medidas anunciadas en el plan de desarrollo agrícola de Gyamtsho está la voluntad de producir productos orgánicos ecológicos de alto valor nutricional para exportar y competir en calidad en el mercado chino e indio, dos de los grandes mercados competidores de Bután.
Para garantizar una alta producción de alimentos sin pesticidas ni herbicidas y a su vez garantizar la calidad biológica de los suelos de cultivo, desde el gobierno de Bután se va a incrementar las extensiones de tierras de regadío, así como la modernización de las infraestructuras para fomentar el cultivo de variedades de frutas y verduras autóctonas que son más resistentes a las plagas y climatología del país.
Cabe decir que la agricultura ecológica es un método de producción que además de incentivar lo ecológico, supone toda una filosofía que ofrece beneficios indirectos sobre la calidad de vida de sus practicantes. Por eso se pretende combatir los recientes problemas de sequía con métodos agronómicos sostenibles, así como desincentivar la emigración masiva del campo a la ciudad con la dinamización y desarrollo de un sector clave para Bután. Esperemos que este primer paso sea el comienzo de un profundo proceso de cambio extensible a otras economías del mundo que revalorice la calidad de la agricultura natural y autóctona, en contra del cultivo de laboratorio.
 
Imágenes | vía wikipedia
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Generalidades sobre explotacion de Especies Menores - TvAgro por Juan Go...

La actividad pecuaria y en especial las especies menores son de gran
importancia socioeconómica para el país y al igual que el resto del
sector primario, sirve de base al desarrollo de la industria nacional,
proporcionando alimentos y materias primas, divisas, empleo,
distribuyendo ingresos en el sector rural y realizándose en regiones que
no tienen cualidades adecuadas para la agricultura.
El
fomento de estas especies incentiva al productor y a los trabajadores
para disminuir el desplazamiento de la gente desde el campo hacia la
ciudad, procurando generar mayores ingresos para el mejoramiento de la
calidad de vida en el área rural.
La producción de
estas especies ha tenido un desarrollo importante durante los últimos
años y está muy difundida en nuestro país, sobre todo en climas
templados y cálidos, debido a su alta rentabilidad, buena aceptación en
los mercados, facilidad para encontrar muy buenas razas y alimentos
concentrados de excelente calidad que proporcionan muy buenos resultados
en conversión alimenticia.
Para que cualquier
proyecto pecuario tenga buenos resultados se deben tener en cuenta
cuatro factores y son: la raza, el alimento, el control sanitario
prevención de enfermedades) y por último el manejo que se le da a la
explotación. Es de anotar que los sistemas de producción de fauna
silvestre se puede manejar en Colombia con buenos resultados y
trabajando con los permisos requeridos de ley.
Es
importante anotar que una buena raza es aquella que tiene una gran
habilidad para convertir el alimento en el producto esperado por el
sistema de producción, que puede ser carne, huevos, crías etc.
La
producción sobre especies menores describe el manejo de los sistemas de
producción porcina, Sistemas de producción avícola, Sistemas de
producción piscícola, Sistemas de producción de cunicola y cuyicola y
los sistemas de producción de fauna silvestre.

Diferentes Clases de Gallinas y otras Especies Menores en Una Granja

El Reportaje: Servicios del Laboratorio de Tecnología de Alimentos del C...

Rusia conocimientos para las granjas lecheras europeas

Pasteurizar y envasar leche lanzada directamente de la ubre en sólo 30 segundos. Esto es posible gracias a una tecnología rusa

El físico ruso Alexander Belonossov ingeniero ha diseñado un dispositivo que puede pasteurizar y envasar la leche directamente de la ubre en sólo 30 segundos. Se basa en el mercado europeo: el precio de una unidad será de unos 25 000.

Tecnología para 30seg Leche nombre elocuente fue diseñado y construido por el ingeniero Alexandre Belonossov físico y su amigo Andrei Kouteïnikov contratista.

En octubre de 2012, consiguieron la patente rusa por su "tráfico de lácteos completo combinado", y en marzo de 2014, una patente similar fue presentada en Alemania. Según Kouteïnikov, el prototipo del dispositivo 30seg leche cuesta 5 millones de rublos (€ 73.000), 1,3 millones de rublos (€ 19.000) para la compra de piezas costosas en Suecia. Otros cinco millones de rublos fueron invertidos en investigación de mercados.

30sec leche se asemeja a una mesa de metal de alta en las ruedas; ordeño tiene lugar en la manera tradicional usando una bomba de vacío. Después de filtrar, la leche fluye directamente en el pasteurizador situado en la parte superior del aparato, donde se calienta a una temperatura por encima de 75 ° durante 10 segundos. Luego se vierte en el refrigerador, por debajo del pasteurizador, donde su temperatura desciende a 3-5ºС. La unidad de embalaje - un cartucho con bolsas multicapa esterilizados - se encuentra aún más baja. Mientras que la leche se vierte en las bolsas, la impresora entra en la información de la hora del ordeño de la vaca número, el nombre de la granja, el contenido de grasa y la vida útil.
Pronto, 30seg Leche imprimir un código QR en el envase que el consumidor pueda leer toda la información en sus teléfonos inteligentes: pueden, por otra parte, para ver una foto de la vaca, la edad, la raza, etc.
Entre el momento en que sale la leche de la ubre y cuando el propietario de la vaca se pone la bolsa acabada, menos de un minuto pases. Un aparato debe ordeñar vacas trabajo sobre 24-30 de un día.
Ver en Europa
"La Unión Europea cuenta con 1,6 millones de predios lecheros con hatos de 42 vacas en promedio", dice Kouteïnikov. "Las distancias de transporte de la leche desde la granja a los consumidores son cortos, la población de altos ingresos y los consumidores prefieren en gran medida los productos locales." Kouteïnikov y Belonossov considerando la venta de leche en Europa bajo la marca 30seg leche.
Kouteïnikov dijo que su pareja ya ha contactado a más de 20 propietarios y administradores de granjas en Gran Bretaña, Alemania, Holanda y Francia, 12 de los cuales han expresado su intención de comprar la licencia para la tecnología y la marca 30seg Leche .
En 2015, Kouteïnikov espera vender alrededor de 250 unidades de 30seg leche en la Unión Europea al precio de € 24.900 / piece (alrededor de 1,7 millones de rublos, según el Banco Central durante el 04 de marzo). El precio incluye la licencia de uso de la tecnología patentada. La tarifa por cada bolsa de leche alcanzará € 0,12. Servicio post-venta (150 € por unidad por año) y las ventas de consumibles - bolsas - debería ser otra fuente de ingresos.
Cruzar los estándares rusos
Por ahora, Kouteïnikov no planea comercializar los dispositivos 30seg Leche Rusia. Sin embargo, se tratará de formar una cadena entre la granja y el consumidor, proporcionando la libre equipo de forma gratuita a los agricultores y la compra de su producto terminado.
Yevgeny Kuznetsov, director adjunto del Instituto de Investigación de Nutrición de Niños, cree que la tecnología ya que hay interés, pero teniendo en cuenta los criterios anunciados por los diseñadores, en la actualidad no se corresponde bastante a los estándares rusos Estado (GOST). "En la oferta, el tratamiento térmico se realiza a una temperatura por encima de 75 ° durante 10 segundos, esto no es suficiente para garantizar la eliminación de microorganismos patógenos - pasteurización debe durar por lo menos 20 segundos", dijo -t, dijo. "El paso del dispositivo de una vaca a otra es contrario a las normas sanitarias, mientras que el muestreo del producto final cerca de la superficie de la tierra implica un riesgo de contaminación por estiércol y otras impurezas."

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NOTIMAG Edición 23 de febrero 2015

Hemos renovado nuestro noticiero NOTIMAG, con el fin de ofrecerles la información más destacada del sector agropecuario con la mejor calidad.

LA AGRICULTURA NEGADA - PELICULA COMPLETA

Una producción documental paranaense sobre el lado negativo de la realidad actual del campo y la agroindustria entrerriana postulando la agroecología como alternativa.

Esta película está basada en datos y testimonios mayormente de la provincia de Entre Ríos (nuestro lugar de origen), pero la problemática abarca a toda la Argentina, y su inserción en el Nuevo Orden Mundial.
Sitio Web http://www.laagriculturanegada.com.ar/

Documental: Programa de Agricultura Urbana y Periurbana

El ABC de la agricultura orgánica (Documental)

Notimag Especial - CEDAF Morazán

Los Países Bajos dicen “No” a Monsanto y prohíben el herbicida RoundUp

Los Países Bajos son el último país – después de Rusia y México – que le dice no a Monsanto. El parlamento holandés decidió recientemente que la venta a particulares de herbicidas basados en los glifosatos estará prohibida a más tardar en 2015. Esto significa que la gente que fumiga RoundUp en sus jardines y campos deberá encontrar otra forma de controlar las plagas: el glifosato es el principal ingrediente del RounUp y ha sido relacionado directamente con varias enfermedades graves, desde malformaciones congénitas y daños en el sistema nervioso a la insuficiencia renal y varias formas de cáncer.

[La fundación] Bollenboos y el Partido por los Animales lanzaron una iniciativa destinada a crear un centro de informaciones en el que los ciudadanos tuvieran la oportunidad de denunciar su preocupación en tal sentido. Muchos ciudadanos holandeses manifestaron sus temores sobre el glifosato y la evidente cantidad de personas que se opusieron a su uso llevó a Esther Ouwehand y a Gerard Schouw, dos miembros del Parlamento holandés, a presentar un proyecto de prohibición del glifosato en el país. Varios partidos políticos apoyaron el proyecto que finalmente se aprobó.

Hace algunos años la Cámara Baja holandesa había emprendido acciones para prohibir el glifosato en usos no agrícolas, pero al parecer la influencia de Monsanto en aquel momento invalidó esta iniciativa. Afortunadamente, la actual decisión será permanente y de ahora en adelante los habitantes de los Países Bajos se vean libres de esta toxina. Se he encontrado el herbicida de Monsanto en el 75% de las muestras de lluvias y de aire.

Con suerte esta reciente acción de los Países Bajos encontrará muy pronto seguidores en otros países. Millones de personas en los EEUU, Canadá y en muchos otros países se han manifestado contra los productos de Monsanto con la esperanza de lograr su prohibición, pero muy pocas han sido las iniciativas de los gobiernos para prohibirlos. Por el momento.